料理步驟
- 1
蘿蔔糕切件,芽菜洗淨
- 2
下油熱鍋,將蘿蔔糕四面煎至上色
- 3
下XO醬、生抽及糖炒香
- 4
將已打發雞蛋略炒一會,加入芽菜,炒至軟身即可
- 5
若味道不夠濃,可以上碟後再加一小匙XO醬上面
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鹹香中帶有些微的辣,煎的金黃酥脆的外皮一口咬下又是綿密的蘿蔔糕體,一道料理可以吃到不同的口感,和單純油煎的蘿蔔糕比起來又有另一種不同的味覺和香氣,這也是一年多前我搬到這個家時煮的第一道讓室友稱讚的料理喔,好讓人懷念啊!過年又快到了,不妨也試著用蘿蔔糕做做這道不敗料理吧~完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/358466210更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/ Shania 影食日嚐 -
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