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KK小廚娘

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@kei18okada
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最愛日韓料理 台式熱炒 各種重口味美食
但很反差的卻愛清爽不甜膩的甜食🥰
愛吃的美食自己做 特別好吃😋
一起動手做起來🙌🏻

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    義式水煮魚🐟(一鍋到底)

    鯛魚片 100g*4片 • 蝦🦐 • 蛤蠣 • 白酒 • 小番茄 半盒 • 大蒜 半朵 • 洋蔥🧅1顆 • 辣椒🌶️1條 • 初榨橄欖油 • 黑橄欖 • 檸檬 • 鹽、黑胡椒
    • 4人份
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    日月紅茶茶葉蛋

    蛋10顆 • 紅茶包 • 醬油 • 冰糖 • 八角 • 乾辣椒 • 花椒 • 肉桂條 • 水
    • 3小時
    • 10顆
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    脆皮鮮奶甜甜圈🍩

    細砂糖 • 鮮奶(a) • 無鹽奶油 • 低筋麵粉(a) • 鮮奶(b) • 即溶酵母 • 泡打粉(a) • 奶粉 • 低筋麵粉(b) • 泡打粉(b) • 沙拉油 • 冰水
    • 8個
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    步步高升手作蘿蔔糕

    白蘿蔔 • 香菇 • 蝦仁 • 臘腸 • 蘿蔔水 • 在來米粉 • 太白粉 • 鹽巴 • 白胡椒 • 雞粉 • 糖 • 熱水
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      三層布丁燒🍮

      糖 • 水20ml • 熱水 • 鹽 • 雞蛋 • 蛋黃 • 糖 • 牛奶 • 牛奶 • 芥花油(玉米油)35ml • 雞蛋 • 砂糖 •
      • 6-8個
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      XO醬炒蘿蔔糕(步步高升年菜)

      蘿蔔糕 • 臘腸 • 蒜頭 • 蔥 • 銀芽 • 辣椒 • XO醬 • 砂糖 • 米酒 • 醬油 • 中筋麵粉
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        爆紅網美甜點「羅馬生乳包」

        高筋麵粉 • 無鹽奶油 • 鮮奶 • 酵母粉 • 糖 • 全蛋 • 蜂蜜 3g (這次沒有加) • 鹽 • 動物鮮奶油 • 糖粉 • OREO餅乾 半條
        • 6顆
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        蜂蜜蒜味烤雞翅🐥(氣炸鍋)

        雞翅 • 蒜碎 • 醬油 • 蜂蜜 • 米酒 • 水 • 鹽
        • 1人份
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        火山燒肉丼飯🌋(日式醬燒牛肉vs.韓式辣醬豬肉)

        牛肉片250g(1人份) • 豬肉片 250 g(1人份) • 蘋果汁 • 鳳梨(切塊)100g • 蔥白段 • 洋蔥(切塊) • 啤酒 • 醬油 • 砂糖 • 蒜末 • 香油 • 韓國辣椒醬 •
        • 醬汁6-8人份
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        雲朵舒芙蕾歐姆蛋☁️

        雞蛋 • 鹽巴 • 奶油 • 番茄罐頭 或 小番茄 • 番茄醬 • 洋蔥 • 蒜頭 • 火腿 或 培根 • 蜂蜜 • 鹽 • 迷迭香 1小叢
        • 1人份
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        [一鍋到底]花雕雞🐔

        雞腿肉 • 蒜頭 • 蔥段 • 芹菜段 • 洋蔥片 • 辣椒片 • 花雕酒 • 辣豆瓣醬 • 醬油 • 蠔油30cc • 鹽、白胡椒
        • 2人份
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        迷迭香煎牛排🥩

        牛排(厚3-4cm) • 迷迭香 2小叢 • 蒜頭 • 鹽、黑胡椒
        • 2人份
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        義式提拉米蘇(不用馬斯卡彭起司.不用烤箱)(減糖版)

        蛋黃 30g(1顆~1顆半) • 砂糖A 、B 各20 • 蛋白 45-50g(1顆~1顆半) • 低筋麵粉 • 奶油乳酪 • 砂糖C • 蛋黃 • 鮮奶油 • 砂糖D • 蛋白 • 砂糖E • 可可粉 •
        • 700ml保鮮盒
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        四川怪味口水雞🐔

        仿土雞腿/無骨雞腿排 • 豆芽菜 • 青蔥 • 辣椒 • 薑 一小段 • 蒜末 • 香菜 • 花生碎 • 白芝麻 • 辣豆瓣 1 /2大匙 • 花椒粒 1 /2大匙 • 烏醋 1 /2大匙 •
        • 2人份
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        剝皮辣椒雞湯麵🌶️

        土雞腿肉 • 剝皮辣椒罐 • 鴻喜菇 半份 • 蔥段1大條 • 蔥末 • 薑片 • 米酒 • 蒜頭 • 鹽、白胡椒 • 麵條 依個人喜好
        • 2人份
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        滿滿肉鬆の肉鬆麵包(青蔥/海苔)

        高筋麵粉 • 砂糖 • 鹽 • 速發酵母 • 蛋 • 水 • 鮮奶 • 奶油 • 青蔥 • 植物油 • 鹽 • 砂糖1g •
        • 各4個
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        韓式半半炸雞🍗(經典洋釀&蜂蜜芥末)

        棒棒腿/雞腿塊 • 米酒 • 咖哩粉 • 鹽、黑胡椒 • 低筋麵粉 • 玉米粉 • 咖哩粉 • 胡椒粉 • 蒜末 • 洋蔥末 • 米酒25 • 韓式辣椒醬 •
        • 2人份
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        日式厚切炸豬排🐷

        豬里肌或豬梅花肉 • 高麗菜 依個人喜好 • 牛番茄 • 鹽、黑胡椒 • 雞蛋 • 高筋麵粉 • 麵包粉 • 醬油 • 番茄醬 • 味琳 • 水
        • 1人份
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        韓式泡菜海鮮煎餅🇰🇷

        冰水 • 中筋麵粉 • 玉米粉 • 蛋 • 泡菜 (高麗菜絲) • 洋蔥絲 • 青蔥 • 蝦仁 • 中卷 • 辣椒切片 • 糖 • 醬油 •
        • 2個(直徑18cm)
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        超芒芒果冰淇淋🥭(3種材料、免冰淇淋機)

        芒果 • 鮮奶油 • 煉乳
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