減醣甜點~草莓慕斯
Viki自由揮灑kitchen @Viki227
草莓季怎麼可以不準備草莓甜點，這次選了減醣草莓慕斯，酸酸甜甜好滋味～
感謝花花老師出了這本減醣的甜點書，讓人吃甜點不再那麼罪惡，不僅材料容易取得，做法簡單，更是一本容易上手的工具書！
參考書籍：花花老師的減醣甜點
花花的減醣好油幸福味 @cook_17383208
減醣甜點~草莓慕斯
草莓季怎麼可以不準備草莓甜點，這次選了減醣草莓慕斯，酸酸甜甜好滋味～
感謝花花老師出了這本減醣的甜點書，讓人吃甜點不再那麼罪惡，不僅材料容易取得，做法簡單，更是一本容易上手的工具書！
參考書籍：花花老師的減醣甜點
花花的減醣好油幸福味 @cook_17383208
料理步驟
- 1
全部食材都在這裡囉~~
- 2
草莓先用食物調理機打成泥狀備用
- 3
牛奶加入海藻糖及吉利丁粉加熱到50度後放涼到25度後，再加入草莓泥及蘋果醋攪拌均勻
- 4
將鮮奶油打發，將打好的鮮奶油加入剛剛做好的草莓牛奶中混合均勻
- 5
倒入模具中，放在冰箱冷藏４小時以上即可
- 6
冷藏完成的慕斯上面放上草莓丁或喜愛的水果
- 7
草莓季限量的草莓慕斯完成！
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
熱愛料理。烘焙的我..在自己的廚房小天地自由揮灑..變出一道道餐點來...食物就像魔法石，而我就是魔法師，只要我施展魔法，就能賦予食物新生命，也為家人的健康把關！
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