料理步驟
- 1
奶油乳酪放在室溫軟化後,混合白砂糖
**建議分批加入比較好完整混合 - 2
將2顆全蛋以及1顆蛋黃打散
與步驟1一起均勻混合
**建議批次倒入 - 3
接著,加入鮮奶混合
- 4
最後,加入玉米粉,注意不要結塊!
**有過篩更細緻!無過篩也可以直接加入混合! - 5
1)烤具鋪上烘培紙,紙上摸油,將混合物倒入烤具
**一般家用油即可 - 6
1)先將小烤箱200度預熱約10分鐘
2)放入烤箱,200度上下烤25分鐘
**視情況調整時長
3)蛋糕成形後,220度「上火」10分鐘上色,至表面焦焦即可。
**步驟7圖算保守上色,實際可再焦黑一些! - 7
從烤箱取出放涼後
進冰箱冷藏2小時以上
一晚更好。噠啦~
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