料理步驟
- 1
大腸處理很不容易.所以買處理好的.再用白醋搓洗去腥味.切10～15公分1段（煮過會縮）.再用滾水燙15秒撈起
- 2
五花肉切塊.加米酒1匙.五香粉1匙抓醃
- 3
油先炒五花肉和大腸.加蔥段薑片和調勻過的調味料和1碗水.電鍋煮至大腸上色入味
- 4
電鍋燉完.吃之前可整鍋再放爐火煮2分鐘收1點湯汁會更濃郁喔💡.大腸用廚房剪刀剪適當大小，完成～
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