預備食材

10分鐘
2人份
  1. 菠菜 300 克
  2. 蒜頭 1 瓣
  3. 適量
  4. 適量

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    菠菜洗淨切段,蒜頭切片

  2. 2

    煮一鍋滾水,放入菜梗川燙10秒,再放入菜葉川燙20秒,同時熱鍋爆香蒜片

  3. 3

    將川燙過的菠菜放入油鍋中拌炒,起鍋前加鹽調味就完成了

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食譜作者

Psyche Chang
Psyche Chang @psychechang
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