月見 洋蔥豬肉蓋飯 (豪華但簡單！)
東京栗子泥 @tokyotable
拌入生蛋黃真的很好吃！敢吃生蛋黃的一定要試試看！日本婆婆本來只是單純的準備了洋蔥炒豬肉，但她說了一句：「如果把肉鋪在白飯上、打顆蛋黃，就是好吃的丼飯囉！」立刻如法炮製，好吃到哭出來哪 (為人誇張) #快速食譜
月見 洋蔥豬肉蓋飯 (豪華但簡單！)
拌入生蛋黃真的很好吃！敢吃生蛋黃的一定要試試看！日本婆婆本來只是單純的準備了洋蔥炒豬肉，但她說了一句：「如果把肉鋪在白飯上、打顆蛋黃，就是好吃的丼飯囉！」立刻如法炮製，好吃到哭出來哪 (為人誇張) #快速食譜
料理步驟
- 1
將洋蔥切成塊狀
- 2
先將肉片稍微炒過後，再加入洋蔥一起翻炒
- 3
翻炒至肉片大致熟透後，加入些許日本生蒜泥醬，若無可用生蒜泥代替！
- 4
再加入些許醬油；若喜歡帶點甜味的丼飯，可以加點砂糖
- 5
均勻翻炒完後，即準備完成，接著開始拼裝！
- 6
在白飯上放上一些炒好的洋蔥肉片，稍微在中間挖出能可以擺入蛋黃的空間
- 7
放入一顆蛋黃，即完成！可以再撒些青蔥末或七味粉，看起來更豪華美味 :)
＊請留意購買的蛋是否適合生食
- 8
＊補充：若喜歡帶甜味的人，除了原本的醬油加砂糖之方法外，也能直接使用這種已經帶甜味的昆布醬油喔！而且它很萬能，也能拿來做壽喜燒、燉肉、燉菜等各種日本料理！
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![[照燒洋蔥豬肉蓋飯] 簡單三步驟 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/733ba58e900301841f4ec52e85cee5d0/240x320cq80/photo.jpg)
[照燒洋蔥豬肉蓋飯] 簡單三步驟 [照燒洋蔥豬肉蓋飯] 簡單三步驟
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