鳳梨苦瓜烏骨雞湯(簡單料理)

潘俊霖的(簡單料理)
潘俊霖的(簡單料理) @cook_5599
花蓮縣新城鄉

#開工煮 ,這一道簡單的"鳳梨苦瓜烏骨雞湯" 苦瓜退火,鳳梨增加免疫力,兩兩相撞蹦出了苦瓜的甘 ,鳳梨的甜 ,也帶出了雞湯的濃,電鍋版的作法,可以簡單輕鬆一鍵搞定 ,可以 讓你不用一直待在悶熱的廚房裡顧火,搭配簡單的料理方法,就連第一次下廚的新手,也可以輕鬆煮出清澈回甘的美味的好湯頭,媽媽們也可以喝著下午茶,輕輕鬆鬆搞定一 鍋好湯。

鳳梨苦瓜烏骨雞湯(簡單料理)

#開工煮 ,這一道簡單的"鳳梨苦瓜烏骨雞湯" 苦瓜退火,鳳梨增加免疫力,兩兩相撞蹦出了苦瓜的甘 ,鳳梨的甜 ,也帶出了雞湯的濃,電鍋版的作法,可以簡單輕鬆一鍵搞定 ,可以 讓你不用一直待在悶熱的廚房裡顧火,搭配簡單的料理方法,就連第一次下廚的新手,也可以輕鬆煮出清澈回甘的美味的好湯頭,媽媽們也可以喝著下午茶,輕輕鬆鬆搞定一 鍋好湯。

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預備食材

1小時
2人份
  1. 食材:
  2. 烏骨雞600g
  3. 醬鳳梨罐半罐
  4. 苦瓜1條
  5. 枸杞1匙
  6. 水1000cc
  7. 調味料:
  8. 米酒1大匙
  9. 原味炒手3~4小匙,依個人口味增減。

料理步驟

1小時
  1. 1

    食材。

  2. 2

    枸杞泡水泡軟,雞肉川燙去血水。

  3. 3

    苦瓜切半去仔再切小塊。

  4. 4

    雞肉、苦瓜醬、醬鳳梨、水、米酒入鍋。

  5. 5

    進電鍋外鍋1杯半的水跳起。

  6. 6

    煮好再放入枸杞、鮮味炒手。

  7. 7

    完成。

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潘俊霖的(簡單料理)
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花蓮縣新城鄉
#因為下廚~所以幸福,料理不難,動手去煮,失敗難免,相信你也可以煮出一道道美食。 有時忙碌工作一天,回家還要煮一桌菜,想到就讓人無力,下班回家或家裡人少時想簡單煮嗎?不妨為自己和家人準備,一道利用簡單食材就能做的一桌料理,想吃清爽些就多加些蔬菜,直接吃或拌飯、拌麵都OK,每天變換不同的新口味,一道菜就能吃飽飽。在工作忙碌的這年代,對於現在的年輕朋友,對下廚可說是一個非常大的挑戰,對於我寫的簡單料理,就是要讓年青人如何去突破,把料理當作是1件非常簡單的事,只要你動動手,你煮的料理會帶給你的家人或朋友,歡笑及快樂,這也是所為的,"因為下廚所以幸福"。
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