料理步驟
- 1
芹菜切段,豬肉切塊備用
- 2
開火,油滾了,就放入芹菜,蓋鍋燜
- 3
然後放入豬肉,蓋鍋燜大約2次後,加入一點米酒,在蓋鍋燜軟後,加入一些鮮味炒手即可
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聽說天氣會一天比一天冷,今天還不是最冷的,早上老爺說,快要世界末日,台北快要下雪了。聽到老爺這麼說,第一個想法是,世界末日?那辛辛苦苦賺來的錢沒花完太可惜了,第二個想法是,台北如果下雪,就不用大老遠跑到北海道,我們到台北賞雪就好了啊! 我怕冷,但是又愛冬天,大家要注意保暖喔! 冬天是芹菜管的季節,外觀上要比一般芹菜要粗壯,口感上也較為脆口,如果喜歡芹菜的朋友,可千萬別錯過了更為美味的芹菜管。鹹豬肉通常都是整條買,但是對小家庭來說,一次煮一條似乎分量多了些,我們家便是如此,所以剩了一小條,拿來炒芹菜管別有一番滋味,如果可以的話,加點辣更讚。訣竅提示※各家鹹豬肉鹹度不一,要自行斟酌鹽的用量。 美麗人妻的543小廚*Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes Selina Wu
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