用板豆腐作成大阪燒，不僅減醣，還是一道好吃又健康的料理

用健康食材替代 但同時也加了好多不健康的傢伙 矛盾大對決

一道不含澱粉又低卡的料理“豆腐大阪燒”。大阪燒在日本一道簡單的地方小吃，重點是裡面要放什麼食材可以很隨興全由自己決定，不論是海鮮、豬肉...等都不錯，喜歡辣味的可加上韓式泡菜也很美味。而且這次特別灑上紫蘇風味粉，有別於海苔粉，口味上更特別。

一般來說，大阪燒是將低筋麵粉，加五花肉跟大量的油去煎製而成，但本食譜用富含蛋白質的板豆腐和全麥麵粉來製作，並選用用低脂的美乃滋跟瘦肉，但一樣超級美味的唷\( *ˊᗜˋ* )/″♡#好料日記

#金廚獎 利用大阪燒讓小孩吃下滿滿的蔬菜，營養又美味😋👌

#好料日記一人份量請依個人食量調配材料。減去低筋麵粉減醣又好味😋

大阪燒是一道很容易做也很適合清冰箱的料理。尤其是對付那些挑食的小或大朋友們，可以完整的隱藏食材變身成為美味可口的料理。這個版本是綜合了西式的frittata、韓式的煎餅、日式的大阪燒還有台式的沒有[蚵]的菜嗲/菜丸子(沒炸只用煎的)。不過當你刷上醬油跟美乃滋之後，他就是超簡意型的大阪燒了!記得，因為這是清冰箱料理，下面的食材只是剛好是從冰箱裡翻出來的「剩材」，你完全可以使用更好的食材或是你冰箱裡的任何食材!！

防疫日，大阪燒，輕鬆好料理！#好料日記

#食尚便當防疫便當三～清冰箱料理

#好料日記好吃的大阪燒，不吃青菜的孩子也會喜歡喔！

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