料理步驟
- 1
準備好粉類材料、鹽巴
雞蛋先攪拌均勻
蔥切成蔥花 - 2
取一大盆
將粉類材料、鹽巴、蔥花倒入
混入開水攪拌均勻 - 3
取平底鍋
熱鍋熱油
轉中小火 - 4
倒入粉漿
待粉漿凝固成形
翻面煎至凝固狀 - 5
將餅皮鏟起
倒入蛋液再將餅皮覆蓋上
待蛋液煎至凝固
再將餅皮原始面煎至微焦上色 - 6
運用鍋鏟將餅皮捲起
即可起鍋
視個人習慣要切不切都行～～
沾甜辣醬、蒜蓉醬都好吃
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