#好料日記賣場採購一周食物，買了耐放、方便煮的冷凍火鍋肉片，薑燒不油膩的口味，也很適合打個蛋做成丼飯！

快速又簡單的日式家常菜，有肉又有菜，鹹甜好下飯。親手磨來薑泥與蒜泥，暖暖胃，顧身體，吃飽飽。#寫食譜種樹

#金廚獎如果不加入烏龍麵，薑燒豬肉也可當一道菜，很下飯唷！

每次買薑都用不完，這次使用薑粉代替薑泥

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47095871豬瘦肉片用薑醬油醃漬，入味後用微波快速加熱至熟，搭配紫高麗苗，彩椒丁、蘿蔔小花，增加營養，色彩也更繽紛，蔬菜的清爽感中和豬肉較鹹的滋味，而且不用動火及洗鍋，快速美味的懶人低醣餐真令人開心~ ：)（2人份，1人份約170大卡，淨含醣約2.5g/人份）

Tips:加檸檬超好吃～夏天吃更開胃清爽#金廚獎

娘家媽媽常煮這款甜甜的醬汁,我自己多加了一些其他調味料,孩子很愛淋在飯上訣竅提示家中鍋子如果是不沾鍋,可以不用乾鍋燒熱,可以把肉片先下鍋再開火

日式料理簡單輕鬆就上桌，薑燒豬肉搭配冰鎮過的高麗菜是絕配 #紅白料理

將火鍋煮剩的火鍋片拿來煮道熱騰騰快炒燒肉料理吧:)　❶豬肉醃過，口感會比較滑嫩❷沒日式醬油的話可用一般醬油代替，一般醬油比較鹹，鹽巴的部分就不用放。❸醬料建議分兩次加入，第一次目的要將肉燒入味，第二次加入是要讓肉保持水嫩。❹如果想吃濕一點的可再加些開水(約1/4碗)，在以醬油來做口味調整。❺切份高麗菜絲來搭配也不錯喔:)　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/9yH1Z51Eomg‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

#金廚獎超級下飯的和風料理，也是很適合做便當菜👍🏽蔬菜和肉類分開炒熟度剛好，肉片可以換成梅花肉片或是豬五花肉片都可以👌

超市買的日式年糕下個月就要過期啦，趕快拿來卷。日本買的薑泥很好用，拿來做薑燒，快速而且還多了一些清香。