乾咖哩牛肉飯

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

影音食譜連結:https://youtu.be/Nk0-K3r6-_I

乾咖哩有別於一般咖哩有滿滿醬汁和肉塊,用絞肉、咖哩塊炒成較乾爽的咖哩肉醬,一樣有滿滿咖哩風味,也很下飯

乾咖哩牛肉飯

影音食譜連結:https://youtu.be/Nk0-K3r6-_I

乾咖哩有別於一般咖哩有滿滿醬汁和肉塊,用絞肉、咖哩塊炒成較乾爽的咖哩肉醬,一樣有滿滿咖哩風味,也很下飯

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預備食材

20分鐘
1-2人份
  1. 牛絞肉250克
  2. 洋蔥碎50克
  3. 紅蘿蔔碎50克
  4. 咖哩塊2小塊
  5. 水1碗
  6. 雞蛋適量
  7. 白飯適量

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    先煎個荷包蛋

  2. 2

    再放入牛絞肉炒香,續放入洋蔥碎、紅蘿蔔碎拌炒

  3. 3

    放入咖哩塊、1碗水,將咖哩塊煮至融化,再續煮至收汁,乾咖哩就完成

  4. 4

    白飯舖上乾咖哩、荷包蛋,美味上桌

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浦維老師的料理廚房
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高雄市, 高雄市, 中华民国
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