炎炎夏日來碗冰涼的冰糖銀耳蓮子湯，真的是個美好的享受！白木耳以及蓮子的營養價值都很高，健康又養顏美容，簡單的步驟即可完成。--* 煮的過程可以依照自己喜歡的口感調整煮的時間

白木耳有另外一個好聽的名字-銀耳，具有豐富的植物性膠質，冬日當做暖甜湯，或者夏天冰涼涼地喝，都非常適合，是一道冷熱皆宜的甜品喲～訣竅提示水量及冰糖可視個人喜好斟酌唷～

高畫質影片:https://youtu.be/4geE81BuO7w粉絲團:https://www.facebook.com/mrstienkitchen銀耳，又稱白木耳或雪耳，白木耳含有豐富的膠質，是一種多醣體，具有保濕、滋潤的效果，因此對肌膚保養有很多好處唷~這道甜湯不論是熱的吃或冰著吃都可以，甜度都可以依個人喜好調整，紅棗與枸杞本身就帶有甜味，所以煮完後喝起來其實就有味道囉，怕胖的我習慣不加糖就這樣吃了~

食後感想＊白木耳本身含有一種對人體有益的植物膠及粘液質，能滋陰養顏，增加人體表面皮膚的彈性，並可分解腸胃道內的污物。白木耳本身亦含有豐富的磷質，可以補虛養胃，清涼除燥；對於無名的虛火上升，滿臉油脂痘粒，夜間夜眠不穩，心緒煩亂，胃口不佳；但又受不起大補的人，常吃些白木耳可改善情況。＊蓮子的收斂性很強；對於養份的吸收，肌肉的生長，安定神精，消除疲勞有一定的功效。紅棗為四時補品；益中養血，婦女偶有經血過多後，不妨多食。

買到好的蓮子，煮起來就是鬆鬆綿綿的口感，還是是因為煮的方式不同？多花一點步驟，跟全部丟到一鍋處理的成果就是不一樣！

炎熱的午後，來碗冰涼的養生甜湯，消暑又養顏～

#營養健康吃百合銀耳蓮子湯的功效：清心安神、潤肺止咳、退熱養陰。提神養氣、補陰潤膚。補脾止瀉、益腎澀清，養心安神。便宜又好吃的食材，加上美容養顏，滋補調養。這麼多的好處，趕緊煮一鍋⋯大啖美味、兼保養身體喔。

悶熱夏天來碗養顏美容又補血養生的冰涼甜湯吧 #電鍋料理IG FB :太太上班很忙

白木耳要脆口蒸3次就好。要濃醇在外鍋在加2杯水按下開關（等於蒸4次），冷藏過後，會黏稠點。蓮子蒸2次就會綿密，枸杞蒸1次就軟了。

蓮子可去心火 養心氣銀耳潤肺元氣 療效比同燕窩台灣夏季悶熱 令人心煩氣燥要消暑解熱 養心去煩冰糖紅棗蓮子銀耳湯 是夏季冰甜品最佳選擇 訣竅提示新鮮蓮子不可煮太久會楜掉 水滾後加入蓮子約5分鐘即可甜度請依各人飲食習慣調整食後感想冰涼甜甜的湯頭 綿密的蓮子及含有豐富膠質的銀耳在夏季時節 最暢銷的甜品 

銀耳蓮子湯來了。《白木耳》對皮膚好，有美白作用，消除老人斑。《紅棗》補氣養血保肝。《蓮子》養心安神。《煮意重點》1. 用調理機或果汁機來打碎木耳，小分子腸胃更易吸收。2.糖可隨自己喜好加減。3.蓮子買去綠心的；因為易煮熟，所以不用泡水。《附註》參考了陳月卿女士的全食物養生法～每天清除癌細胞～一書🙏