小茴香煎蛋

蘿阿姨懶人廚房 @foodie_lola
逛菜市場的時候,
順手拿了一把價格便宜,
又香到蕩氣回腸的小茴香,
嘗試做各種小茴香料理😋
簡單的和雞蛋做結合,
就有了茴香煎蛋🍳
又香又好吃,營養滿分💯
蘿阿姨愛用的調味料-安食小品
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小茴香煎蛋
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又香到蕩氣回腸的小茴香,
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就有了茴香煎蛋🍳
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料理步驟
- 1
雞蛋打勻,小茴香切末
- 2
加入黑胡椒和白胡椒粉混合均勻
- 3
熱油鍋後將小茴香蛋液加入平底鍋煎熟,完成✅
相似食譜
-
胡麻油茴香煎蛋 胡麻油茴香煎蛋
應該有很多人沒吃過及看過茴香吧!其實Q媽也是第一次料理這茴香,傳統市場並不是常見得仔細找找喔!訣竅提示茴香菜味甘辛、性溫,有溫腎散寒、行氣止痛、健胃寬胸、解毒消痢的功效,可用於痛經、胃痛嘔吐、口角炎、齒齦腫痛。食後感想茴香的風味有點類似山茼蒿及香菜,非常有咀嚼的口感,越嚼越香,加上蛋液用麻油香煎更提味,真的風味極佳,也非常適合做月子的媽媽食用,大家不妨嘗試嘗試喔!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界,歡迎一起來加入"QQ廚房"~https://www.facebook.com/groups/QQcooking/ QQ廚房 -
茴香煎蛋 (不調味/油) 茴香煎蛋 (不調味/油)
茴香菜裡含有的鈣質,在蔬菜裡可以說是名列前茅。每100公克茴香菜,鈣含量是132毫克,只比同是新鮮蔬菜的芥蘭、山芹、紅莧菜、紅鳳菜、小白菜等少一些。茴香,沒想到茴香煎蛋在沒加油和調味還挺好吃的~訣竅提示將茴香切細一點會更好煎食後感想切面好多綠色好美~好可口 娜娜媽 -
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