製作過程：https://youtu.be/33rINKLBhX4#金菇肥牛卷 #便當 #在家煮我安心 #金廚獎 #沙先生介紹簡單及方便的日式料理！讓你一口輕鬆吞掉的金菇肥牛卷～ヽ(・×・´)ゞ這道菜加起來也不過HKD$40。多點在家裡煮，而且可以吃得健康一點( • ̀ω•́ )

中卷也就是透抽，芹菜管的口感優於一般的土芹，中卷與芹菜管先各別料理後，保有中卷的脆與芹菜管的翠，再將兩者融合為一，不搶味卻也相輔相成。#好料日記

海鮮炒芹菜，有一種清新爽脆的口感， 這次嘗試連芹菜葉都一起下去拌炒，吃起來還蠻特別的。#懷舊餐桌

#好料日記 #鮮菇炒芹菜 #芹菜 #yichen料理 #鴻禧菇蠻愛芹菜的，新鮮脆口的滋味，讓人著迷！

#好料日記荷蘭豆清脆，中卷軟嫩不柴，要領不宜久燙（炒），冷卻或冰鎮保色，口感鮮脆軟嫩…，米酒提味保鮮！

#愛分享芹菜脆脆的跟小卷一起炒真配，好好吃喔😋！

鴻禧菇的爽脆、芹菜的清脆以及豆腐的軟嫩，有三種口感的美味料理。

脆口的芹菜吸附小卷的鮮味，辣椒增添香氣卻不搶味，帶有微辣口味的料理，也挺適合夏天品嚐呢！#好料日記

#愛分享#芹菜炒花技△普遍錯誤用詞："芹菜炒花技"。但它不是花枝，而是透抽(中卷)。△芹菜營養成分：芹菜裡含有膳食纖維、粗纖維、β胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵、鈉等營養成分。芹菜含有β胡蘿蔔素，可提高人體的免疫力且芹菜可健胃、清胃熱，改善小便熱痛也對清熱平肝，對於肝火上升引起的高血壓有幫助。因芹菜裡含有降血壓的植物化學成分笨酞。笨酞可以讓動脈血管壁的肌肉組織放鬆，增加血流量。【摘自樂活營養師】△透抽(中卷)營養成分：1.透抽所含牛磺酸，能夠減少血管壁的膽固醇，具有降血壓、強化肝臟的效果。2.透抽含有豐富的維生素E，能夠有效延緩細胞老化，同時具有預防老年失智的功效，中老年人不妨適量攝取。3.透抽蛋白質豐富，也較不會有重金屬汙染。對孕婦來說，透抽是很好的營養品。

#脆卷料理

鴻喜菇隨意搭配炒蔬菜，可以增加攝入蔬菜的多樣性。

海鮮加蔬菜「芹菜炒中卷」※營養小知識：「中卷/透抽」是低熱量高營養的食材，有豐富蛋白質、礦物質、EPA、DHA等等，但要注意膽固醇含量也高唷！#姍姍好食光 #two013#食尚便當 #簡單料理 #海陸料理 #芹菜炒中卷 #透抽🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook