泡菜野菇燒肉

Sunday Puppy
Sunday Puppy @RyanxBlank

防疫在家清冰箱之小資料理

泡菜野菇燒肉

防疫在家清冰箱之小資料理

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預備食材

1人份
  1. 豬肉片一份
  2. 剩下一點泡菜醬汁
  3. 洋蔥半顆
  4. 杏鮑菇一份
  5. 香菇一份
  6. 任何你想加的一份
  7. 蒜頭末一份

料理步驟

  1. 1

    橄欖油爆香洋蔥悶煮一下

  2. 2

    丟入準備綜合野菇片、絲都可以,看自己要的口感,拌炒至出水後加入蒜頭小火悶煮。

  3. 3

    丟入肉片加入拌炒,至半熟溢出肉汁。

  4. 4

    接著快速混入泡菜以及剩下醬汁,利用野菇收汁,讓泡菜醬汁充分吸收入味。

  5. 5

    將肉片翻炒或悶煮收乾醬汁至全熟即可~

  6. 6

    可加些蒜片、青蔥、紅椒擺盤配色,但我已經等不及先吃了吧XD

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