清炒龍鬚菜(低醣生酮餐)(家常菜)(方便素/素食)(快速料理)

Sophie廚坊 @sophie_5891
#在地農
龍鬚菜是佛手瓜長出的菜苗,口感爽脆且爽口,單是用辛香料爆香後再拌炒就已經好吃的不得了!
辛香料葷素食可自行任意改變。
料理步驟
- 1
龍鬚菜洗淨切除根部較老部分,再切兩段。葉菜和葉莖分開放。
- 2
起油鍋爆香蒜末,下菜莖稍微拌炒後,加鹽,料酒嗆鍋。加入葉菜爆炒,加水蓋鍋稍微燜半分鐘即可起鍋。
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