清炒絲瓜(低醣生酮餐)(家常菜)(方便素/素食)(一鍋到底之方便料理)

Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
台北市

#在地農
現在正是季節,絲瓜多吃一些呦!

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預備食材

20分鐘
1/2 條
  1. 絲瓜 1/2 條
  2. 適量
  3. 蔥末 適量
  4. 適量
  5. 料酒 適量
  6. 太白粉 適量
  7. 1/2 小碗
  8. 調理油 適量

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    絲瓜洗淨削皮切塊備用。太白粉加水混合。

  2. 2

    起油鍋爆香蒜頭,放入絲瓜,加鹽

  3. 3

    蓋上鍋蓋燜煮,待絲瓜開始燜煮至軟且出汁,最後倒沙太白粉水勾芡。

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Sophie廚坊
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烘焙,烹飪為嗜好。早期烹飪以中式為主,現則中西日或創意均有。目前為個人私廚。
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