#紅白料理芋頭燒雞，好吃的台灣家常菜。Q嫩的雞腿肉，鬆軟綿密的芋頭，加上酒香的提味；整道料理香氣十足。簡單的食材⋯就能滿足家人的胃口。

農曆除夕一直到元宵節，都是農曆春節假期。冰冰涼涼的醉雞，是一道可以事先製作，直接切片上桌的大器宴客菜。用仿土雞腿肉來製作，不僅肉質彈牙嫩口，搭配紹興花雕兩種酒來製作，整體香氣更為淡雅香醇♪TIPS1.用的是6人份內鍋，1米杯=180ml。2.如喜更濃厚的酒味，可待湯汁冷卻，再加入酒。3.偏好紹興花雕酒各半，也可全用紹興酒或花雕酒。4.如使用肉雞捲，蒸煮須縮短，外鍋水改為1米杯。5.可利用筷子戳一戳雞肉最厚處，如流出透明湯汁即為熟透。6.醉雞湯汁加上雞骨頭同煮，高湯味較足。如無，建議加雞湯塊。#煮憶FB歡迎來聊聊 :)https://www.facebook.com/kitchen18F

#縮時料理這是一道不需事先川燙的雞肉料理；只需備好食材及調味後放入電鍋蒸煮就好😊。冷冷的冬天適合來上一盤帶有蔥香、蒜香、酒香的簡易蒸雞；蒸煮後湯汁帶著蒜頭的清甜香氣&雞小腿肉配上蒜片及蔥、薑絲一同入口品嚐，暖心也暖胃😍。

有肉有菜還有好配飯的花雕湯汁就很滿足，花雕酒我是去台灣菸酒的門市買，一罐大概200多，夠你煮四五道菜了，這真的很好吃，香(酒)氣十足，下禮拜我要再來試試花雕蝦😍完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/348041573更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

天氣濕冷就愛這一味 雞肉鮮嫩，湯汁入味料豐富 只要一鍋，熱熱的喝讓心都暖和了訣竅提示米酒煮滾時間長短可以決定酒的濃度味道 也可當為火鍋湯底愛吃什麼就加什麼 食後感想湯頭鮮甜好喝肉質鮮嫩入味

#雞肉料理 免開火料理又一道。紹興酒蒸過的迷人酒香氣，配上土雞肉、枸杞、蔥花真的好合拍。第一次做這道料理，一入口就停不下來😁。

酒香、辛香料加雞翅豐富的膠質溶入而成的醬汁，加上吮指回味的香辣雞翅，用電鍋就可以完成的料理，而且絕對會吃得盤底朝天，一定要試試看的啦歡迎來到戀戀家找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghomehttp://llv0319.pixnet.net/

天氣一冷，就會想到麻油雞。煮成麻油雞飯，主食配菜都有，一鍋搞定，暖身溫胃又滿足。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

#好料日記將朋友送的補藥酒，拿來浸泡雞腿一晚後再蒸。熱熱的酒香雞腿，在冷冷的寒夜中享用，溫暖又美味。作法簡單，當年菜也適合。

濃郁的醬汁搭配淡淡酒香ˊ是非常開胃又下飯的雞肉料理ˊ比起傳統三杯雞ˊ宮保雞丁...等可是豪不遜色喔ˊ是另一種口感味覺上的享受。這次選用龜甲萬甘醇醬油和龜甲萬料亭和露來搭配ˊ香醇味美ˊ而且不死鹹ˊ真的十分好吃~有機會大家一定要試試。訣竅提示希望辣味更有層次也可在爆香辣椒蔥白前ˊ先用酌量的花椒粒炒香ˊ然後仔在用完成的油來完成這道料理哦。更多醍醐味料理食譜請參考:http://dodocook.com/kitchen/38357http://www.kikkoman.com.tw/recipe/recipe/1/list/CategoryID/2112.html食後感想對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

很快的就是中秋節囉~~這是屬於我們的歡樂節日，除了邀請親朋好友齊聚外，當然少不了豐盛美食，以往為了張羅各式各樣烤肉器具，食材，相信讓許多婆婆媽媽十分頭痛，而且漫長的準備工作也常讓主婦錯失跟朋友歡樂時光。其實只要善用烤箱，不但準備容易，重點是媽媽們不用搞得蓬頭垢面，可以非常輕鬆優雅完成美味料理。推薦大家今年中秋烤肉一定要試試看喔~ 訣竅提示本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。讓大家可依使用需求，做最好變化。推薦給大家~重點...原價5980多，現在促銷特賣才3790(有折價卷價格更優惠喔)。這裡買:http://goo.gl/j0BXKU有需要各式各樣餐廚鍋具或漂亮美盤，陶瓷器皿，這裡買☛【餐廚好物敗家新樂園】https://www.facebook.com/94i94i歡迎加入:【歐巴桑的快樂廚房】https://goo.gl/v6PxDy 食後感想皮脆肉嫩，真的好吃，尤其蔬菜吸收了雞汁精華，口感也超棒喔。

 #蛋白質餐醬燒豆干、酒香紅雞腿、蒜香青江菜