蔥鹽牛舌

大後天酒家女
大後天酒家女 @cook_25644888

牛舌料理基本的就是搭配蔥鹽，原食材的味道還是最甜美的！

蔥鹽牛舌

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牛舌料理基本的就是搭配蔥鹽，原食材的味道還是最甜美的！
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預備食材

20分鐘
2人份
  1. 牛舌片一份
  2. 蔥1根
  3. 玫瑰鹽少許
  4. 胡椒少許
  5. 香油少許
  6. 糖少許

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    蔥切碎一點、將香油、鹽、糖、胡椒粉混合攪拌、一小時後備用。

    蔥鹽牛舌的食譜步驟1照片
    蔥鹽牛舌的食譜步驟1照片
    蔥鹽牛舌的食譜步驟1照片
  2. 2

    鑄鐵鍋大火熱鍋，牛舌二面各煎約30秒，即完成。

    蔥鹽牛舌的食譜步驟2照片
    蔥鹽牛舌的食譜步驟2照片
    蔥鹽牛舌的食譜步驟2照片
  3. 3

    可搭配芝麻葉、或泡菜增加變化。

    蔥鹽牛舌的食譜步驟3照片
    蔥鹽牛舌的食譜步驟3照片
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廚藝有先天後天，我自覺我是大後天！身邊常出現像喝醉酒盧小小的人們，也讓我每天想喝醉！烹煮下酒菜成為生活的療癒調劑！繼續煮下去吧！就當個廚藝撩人的酒家女！
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留言 (2)

馴獸師在廚房
馴獸師在廚房 @cook_monstermom
牛舌粉+1
之前還有訂過厚切的，但真的要出動戶外烤爐或炭火才行
訪客

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