韓式豬五花

Shin-Ning Kuo
Shin-Ning Kuo @Lazy_pig

#防疫煮

一片大陸妹鋪上五花肉、大蒜片、豆瓣醬,就成了簡單的韓式豬五花肉

韓式豬五花

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#防疫煮

一片大陸妹鋪上五花肉、大蒜片、豆瓣醬,就成了簡單的韓式豬五花肉

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預備食材

25分鐘
2人份
  1. 全聯冷藏五花肉兩片
  2. 醃料
  3. 黑胡椒粉少許
  4. 鹽少許

料理步驟

25分鐘
  1. 1

    兩片五花肉切成四塊,加入黑胡椒粉和鹽後抓勻,放置冰箱冷藏10分鐘。

  2. 2

    熱鍋熱油(少少油),均勻抹在煎鍋上。

  3. 3

    平底鍋平放醃好的五花肉,用小火煎三分鐘後翻面,再煎3分鐘。

  4. 4

    將肉取出用剪刀剪成一塊塊入口大小,再用小火煎3分鐘後,再煎3分鐘。廚房紙巾瀝油後就可以享用。
    (瀝油動作可以省,看個人能夠接受油的程度)

    *步驟3和4煎肉3分鐘-3分鐘-3分鐘-3分鐘,在看肉的厚度做些微的調整)

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