氣炸鍋料理-棉花糖手工餅乾
Disni @Disni
大家最近是不是都常常跟小孩一起困在家😂
我也總變著法子來讓小孩不覺得無聊啊～
第一次跟孩子一起做烘焙，總要來個簡單的
所以我選擇了步驟簡單、食材準備也簡單的棉花糖手工餅乾
考慮到很多人家裡未必有烤箱，所以這次我使用的是氣炸鍋
趕快跟我們一起動手做吧❤️
完整圖文請看：https://disni.pixnet.net/blog/post/45208022
氣炸鍋料理-棉花糖手工餅乾
大家最近是不是都常常跟小孩一起困在家😂
我也總變著法子來讓小孩不覺得無聊啊～
第一次跟孩子一起做烘焙，總要來個簡單的
所以我選擇了步驟簡單、食材準備也簡單的棉花糖手工餅乾
考慮到很多人家裡未必有烤箱，所以這次我使用的是氣炸鍋
趕快跟我們一起動手做吧❤️
完整圖文請看：https://disni.pixnet.net/blog/post/45208022
料理步驟
- 1
先將所有的材料準備好
- 2
發酵奶油&糖攪拌，至發白
- 3
分兩次加入蛋黃
- 4
加入麵粉做成麵團
- 5
麵團放冰箱約30分鐘
- 6
開始塑形
- 7
進氣炸鍋200度15分鐘
Cooksnap
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Tips:1.每台氣炸鍋溫度可能不一致，烤第一批時請密切關注烤的狀況做溫度/時間調整。2.第一批烤的溫度比較高，因為沒有先預熱。第二批開始請依照第一批成品狀況再往下降低溫度或烤的時間。3.想要口味變化可加入打碎的茶粉或各式色粉、可可粉、抹茶粉……。4.夏天室內溫度高，需要趕快擠花完成，不然麵糰會軟化出油就不好擠了。沒有氣炸鍋的話，一般烤箱可用175度烤20分去做嘗試。（溫度跟時間一樣照個人家裡的機器做調整喔）使用烤箱記得先預熱。
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