#餅乾 應該算玩麵粉初學者能簡單入門的手做天冷的假日適合開烤箱玩餅乾口味就家裡有甚麼加甚麼(紅茶/烏龍茶/咖啡/巧克力/薰衣草/葡萄乾.....都可以拿來玩)#好料日記

#暖胃暖心又到每年一度送禮的時機這款餅乾吃進肚裡入口即化

結合現在最流行的「糖霜餅乾」，讓3點1刻奶茶除了好喝也可以好好吃哦~(番茄麻)訣竅提示訂閱「3點1刻」隨時都可以更新你的創意食譜 https://icook.tw/users/pm0315 3點1刻官網創意食譜專區 http://www.pm0315.com.tw/newway.php 「3點1刻 - 3:15pm」粉絲團 https://www.facebook.com/pm0315/食後感想剛烘烤出來的餅乾馬上就被小孩吃掉大半，香噴噴的連大人都會忍不住，何況是小孩呢:D

伯爵紅茶(Earl Grey Tea)含有佛手柑香料，是一款經典的調味紅茶。優質的伯爵紅茶含有天然萃取的佛手柑香料非化學合成，帶有橘皮香氣，泡起來的茶湯圓潤順口，是Flora很喜歡的茶款^^這次選用有機伯爵紅茶做餅乾，因為將茶葉直接加入麵團，香酥的餅乾吃起來~佛手柑淡香而回甘，效果比泡起來更好，我很喜歡^^

突發奇想把桂花釀茶包拿來做餅乾桂花釀的特殊香氣讓簡單的餅乾有了不同的味道也解了餅乾的甜膩....蠻特別的訣竅提示烤盤若不是防沾材質請墊上不沾烤布或塗抹上一層奶油間隔整齊排放在烤盤中如果餅乾已達所需上色效果也可於餅乾上覆蓋一層錫箔紙以防止餅乾烤焦

平時就很喜歡吃小餅乾，尤其是抹茶風味的小餅乾，那抹茶味真的讓人不由自主送進嘴裡，搭配茶品或咖啡，就是很享受的下午茶嘍，看著小餅乾，想到從日本宇治帶回來的抹茶粉，決定跟Ｃａｒｏｌ老師學習小餅乾，透過學習，抹茶奶油小餅乾就這麼出爐啦～愛吃真的要自己動手，美味更加健康和幸福。＃懷舊餐桌

記錄一下日本買的抹茶牛奶粉 （辻利抹茶牛奶粉）單喝有點太甜了，拿來做餅乾吧！烤起來的顏色也很美～

感謝 #飛燕煉乳 贊助提供，抹茶搭配原味煉乳竟迸出意想不到的好滋味。以法式奶油餅乾的做法為基礎，並增添原味煉乳呈現不同層次的風味，餅乾表面印上自己喜歡的圖案，很適合假日在家時親子同樂。餅乾以低溫烘烤的方式，完美呈現抹茶的嫩綠色，有抹茶的清新茶香也有奶油的濃郁氣味，超適合全家出遊野餐時的自然系甜點。

#伯爵茶 #奶油 #餅乾 #奶油餅乾 #茶餅乾 #點心 #下午茶 #烘焙 #金廚獎 #在家煮我安心簡單又好吃的茶餅乾，餅乾糰可以放入冷凍分次使用，也可以替換成自己喜歡的茶類，紅茶、烏龍茶......為自己營造一個茶香四溢的下午茶時間吧！

這款抹茶牛奶糖餅乾的口感偏酥脆，有著淡淡的抹茶香，配上牛奶糖不但童趣十足，而且非常搭！喜歡更加濃郁的抹茶味，可以再自行增加抹茶粉的量。簡單易做，很適合年底跑趴當成給家人朋友的小禮物喔！【訣竅提示】1.餅乾麵糰千萬不能過度搓揉否則會出筋變硬，只要混合成團就不要再繼續壓拌。2.這款餅乾因為有加無鋁泡打粉，口感屬於酥脆，而非美式軟餅乾口感。此份量約可做20塊餅乾。3.食譜參考《星期天的烘焙時光》，並自行調整配方。

抹茶的苦甘味，做成茶點小餅乾，味道不甜膩卻又能滿足想吃點心的口腹之慾～做法很簡單，有空自己在家裡動手做吧！