梅子洋蔥油醋沙拉醬(常備菜)

太太上班很忙
太太上班很忙 @cookmama
台中

#當季吃 油醋醬加醃梅肉調味.酸甜清爽不膩.不管是配海鮮.蔬菜.水煮肉類.都百搭開胃.夏日料理最首選 #快速料理 #不開火
IG:🔍太太上班很忙

梅子洋蔥油醋沙拉醬(常備菜)

#當季吃 油醋醬加醃梅肉調味.酸甜清爽不膩.不管是配海鮮.蔬菜.水煮肉類.都百搭開胃.夏日料理最首選 #快速料理 #不開火
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預備食材

8分鐘
5人份
  1. 洋蔥 1/4 顆
  2. 牛番茄 半顆
  3. 檸檬 半顆
  4. 香菜 依喜好
  5. 蒜泥 2 匙
  6. 醃梅 3 顆
  7. 調味料:日式醬油2匙.純橄欖油3匙.黑胡椒粒1小匙.醃梅醬汁3匙.番茄醬1匙.檸檬汁3匙

料理步驟

8分鐘
  1. 1

    洋蔥番茄香菜切細末.蒜ㄧ定要磨成泥(醬汁才會比較濃厚)

  2. 2

    醃梅肉切碎加入.加調味料拌勻.我會加點檸檬皮.會有檸檬清香但會稍有苦味.看個人接受度😁

  3. 3

    做油醋醬ㄧ定要邊做邊試味道.酸甜辛度才能調到合意的口味喔~

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職業婦女做菜主旨1.快 2.食材準備簡單3.重擺盤(這樣就看不出是省時料理)4.計量單位太難懂,不用管什麼幾GG幾CC的,舌頭萬能5.老娘沒空做功夫菜啦😄IG:cooktatabusyFB:https://www.facebook.com/profile.php?id=100086543930245
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留言 (2)

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
超開胃的醬汁!搭什麼都適合👍👍

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