【台式家常】蛋炒飯

美國番媽
美國番媽 @fun_mom_usa_kitchen
美國東部Washington D.C.

#夏天食譜 #清冰箱 Egg -fried rice with shrimps and pineapple balls
昨天吃剩冰在冰箱的白飯,就成今日的午飯。哎唷~我就隨便吃,隨便長大Y😁😁😁

【台式家常】蛋炒飯

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昨天吃剩冰在冰箱的白飯,就成今日的午飯。哎唷~我就隨便吃,隨便長大Y😁😁😁

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預備食材

15分鐘
2人份
  1. 12 克
  2. 好市多去殼去頭尾 8 尾
  3. 海塩 1 克
  4. 黑胡椒粉 0.5 克
  5. 油(炒飯用) 12 克
  6. 蔥花 12 克
  7. 青豆 40 克
  8. 2 粒
  9. 隔夜飯 300 克
  10. 醬油 20 克
  11. 鳳梨球 6 粒

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    蝦撒海塩、黑胡椒抓勻。

  2. 2

    中火熱鍋放油,放入蝦煎熟,撈出。

  3. 3

    原鍋擦乾,重新放油,放入蔥花、青豆炒1分鐘。

  4. 4

    倒入打匀蛋,煎30秒。

  5. 5

    倒入隔夜白飯炒勻。

  6. 6

    加入醬油,炒勻。

  7. 7

    倒入鳳梨皮內,放上蝦和鳳梨球,上桌。

  8. 8

    Bon Appetit 。

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