將前天自製的洋蔥醬，來調味雞腿，簡單一道料理上桌

把洋蔥滿滿炒到成焦糖狀 不管是拌飯拌麵還是當調味料都很讚

#營養健康吃

這種菇類很特別。外面有一層薄膜。要泡水軟化或剝掉。而這種菇也有種特別的口味。跟一般香菇不同味道。這菇軟軟的很好吃。

以前我超討厭吃秋刀魚，覺得很腥又多刺。我家狗狗老了以後，什麼都不愛吃，偶爾愛吃秋刀魚，可是她吃不完一整條，或是吃一餐就不吃了。我絕對不能浪費辛苦去完刺的秋刀魚，就要把剩下的吃掉，後來漸漸的也能接受那個味道⋯⋯秋刀魚不但是Omega3含量超高的魚類，而且便宜又環保的，就是刺太多了，如果有人能做出無刺秋刀魚應該可以讓它更受歡迎！

 #全球烹飪7/21-7/28💚 苦味食材：苦瓜、羽衣甘藍、抱子甘藍、芥菜、Ａ菜、芝麻菜、蓮子、黑巧克力💛 酸味食材：檸檬、奇異果、梅子、山楂、果醋、百香果、番茄、酸菜❤️ 辛味食材：辣椒、洋蔥、蔥、薑、蒜、韭菜、香菜、薑黃

#金廚獎洋蔥便宜的時候可以多買一點，蒸熟打成泥做成冰磚，煮菜或湯都可以加入提味喔。

中秋烤肉即將到來, 吃膩坊間的烤肉醬, 不妨自製簡單又健康美味的和風洋蔥醬～訣竅提示這種醬, 煮越久,越好吃哦

西式料理中的火腿起司，結合和風醬汁，小朋友，大人都喜歡的口味。#異國料理

#金廚23第 ７ 週（8/21 - 8/26）指定食材牡蠣/蚵仔/生蠔｜魷魚圈｜豆皮/腐皮/豆腐皮/豆包｜鷹嘴豆｜冬粉