利用家裡剩餘的洋蔥和菇類，也可利用其它簡單的食材，以照燒方式做成煎雞腿排的淋醬，味道非常鮮美，相當下飯！

日式料理鹹鹹甜甜配飯最棒了，再打上一顆蛋的話就是親子丼飯囉。訣竅提示乾柴的雞胸肉，用蛋白加上藕粉(取代太白粉)抓一下，會變很嫩唷。味霖不可加在醃肉料裡面，肉會變硬。食後感想甜甜鹹鹹的日式料理，吃起來清爽卻又超有味，無論大人還是小朋友都會很愛唷。

#紅白料理Gourlab 微波碗真的是方便OL快速上菜的好夥伴

為了攝取高度不飽和脂肪酸及蛋白質，又不能讓卡路里太高，增加了很多雞胸肉的烹調方式。這次用醬燒，加入蔬菜，帶便當拌麵拌飯通通都行。#Cookpad線上課程作業

#一起吃好

每日一道木耳料理（自家種的安全又安心）

雞胸肉因為很容易煮柴、口感不好，所以我個人不是很愛，但因為家人喜歡吃，所以試了不同的烹調法。這裡介紹的食譜，煎出來的雞胸排還是很嫩不柴，味道很不錯喔!了解更多故事歡迎光臨www.facebook.com/drcookde訣竅提示1.醬油的量可依自己的口味作調整。2.這裡每面煎3分鐘是以我們家的爐子及雞胸肉大小試驗幾次後的結果。對這個食譜有興趣的朋友可能得用自己的爐子試驗幾次抓時間，不過可以3分鐘作為開始實驗的基準。

#雞肉料理 利用辣豆瓣醬拌炒土雞肉，配上蔥炒過後的香氣，帶有香辣味的雞料理，和白飯超速配😁。

快速好做，非常下飯❤️ 雞胸或雞腿肉都可以唷！