安永食材～特選白蝦食後感想甜及肥美的白蝦 小朋友一口接一口  

酥脆口感的炸蝦 搭配上 香氣十足的咖哩飯吃一口 滿嘴的濃濃香味 在嘴裡 是滿足訣竅提示1.蝦腸可以用牙籤慢慢撈起2.麵包粉容易變黑，開中小火慢慢炸，千萬不要炸太久喔!

食後感想蝦子要稍微偏鹹吃起來飯糰才不會沒味道.可沾蕃茄醬或灑上胡椒鹽

#簡餐（南洋風味餐）

超可愛的「小貓炸蝦堡」小貓咬著炸蝦的樣子是不是很療癒，根本就捨不得吃（笑）Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

通常在台灣吃到的炸蝦可能拌的只是甜味的美乃滋，做成鳳梨蝦球。可是只要換個幾種材料，就可輕易改變整個風味，要泰式也可以、墨西哥風味也不賴。一起來試試這簡單的炸蝦吧！訣竅提示蝦子沾粉時，第一次沾的玉米粉不要太厚，要拍掉其餘的粉，再丟入蛋液中，再沾麵粉炸。油溫不能太低，太低蝦的裹粉會掉，油溫太高也會外部焦化，蝦沒熟。炸蝦溫度180左右，讓炸蝦更脆的小撇步可以回炸兩次，第二次油溫可拉高使之逼油。食譜中的辣椒可以換成自己愛的辣椒醬，量的部分也可以依個人口味調整辣度。蝦子可先拌沾醬再盛盤，若有小朋友就不要先拌醬囉！食後感想薄又香脆的麵衣把蝦子的鮮甜鎖住，沾上微辣的沾醬再搭配生菜一起吃，清爽而不油膩。這道簡單的炸蝦在口中呈現多層次感，讓人忍不住一口接一口！

#Cookpad廚藝賞2019這個食譜是參考 Masa cuisine ABC 的食譜，但有依需求將材料及份量做了些調整。純蝦漿其實比較會偏軟不好塑型，但材料實在、鮮香，搭配洋蔥雞蛋美乃滋，很好吃喔。

日式炸蝦, 採用日本師傅食譜,酥脆表皮,好吃不油膩.訣竅提示昆布高湯汁: 可使用昆布高湯塊+水煮至沸騰再加入醬油, mirin食後感想吃了想再吃, 可搭配米飯, 麵, 沙拉實用. 好吃簡單做美食.食譜詳細請參考 http://www.koo-dish.com/Recipe/4451或 http://mmefei.blogspot.fr/2013/09/tempura-crevette.html

小朋友喜歡的「炸蝦壽司卷」步驟一點也不難、美味的酥脆炸蝦～～多做一點才夠吃呀！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

提高孩子把晚餐嗑掉的成功率!!! ... 周末出外郊遊、野餐的美食!!! ... 早餐天天吃麵包、饅頭、蛋餅也膩了，改吃壽司吧!!!!

和Masa老師學的照燒蝦仁蓋飯，加上一顆糖心蛋和一些玉米，更豐富更均衡#懷舊餐桌小故事:我最不喜歡浪費食物，而又因為留學生常常就是要省錢省錢，有時候食物有一點壞掉了，還真不知道該不該吃，因為丟掉好浪費阿，這一道菜是我第二次做，第一次做的時候從冰箱拿出來的蝦仁有一點怪怪的，日期沒過期，而且兩天前才從超市買的，怎麼會壞呢?可是味道有一點臭臭的，顏色也怪怪的，但是丟掉好心疼啊!所以我還是硬著頭皮煮，想說，有時候介於壞掉跟沒壞掉之間，煮過消毒殺菌，說不定就不臭了，煮完之後，吃了一口，還是臭的，硬著頭皮，再吃一口，還是臭的，好啦，雖然很節儉，但是這樣還是不對的，節儉還是不能減到身體健康，我只好把蝦全部倒掉吃白飯了... 第二次終於吃到完整的味道了!

自己在家做美味的炸蝦。😋 #紅白料理✪料理小撇步：麵糊(麵衣)比例= 雞蛋1顆，麵粉2大匙，水1大匙，這樣可以沾4~5隻大蝦子。此麵糊也可以炸豬排。