料理步驟
- 1
草蝦開背去蝦線，用米酒一小匙烹大師一小匙塩醃一下
蒜頭及辣椒切末備著
- 2
鍋熱倒油，下一半的蒜末先爆香（鍋子斜著受熱較均勻）
蝦子先鋪好鍋面煎一面再翻面
- 3
下辣椒🌶️、奶油、一大匙米酒、塩1小匙、烹大師2小匙、
- 4
另一半蒜未也下下去、九層塔！蓋上鍋蓋悶個兩分鐘
- 5
草蝦口感較Q彈緊實！好呷啦
拌著蒜未醬汁吃！更下飯
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