吃膩蕃茄牛肉麵了嗎？來些簡單、快速的紅燒蕃茄湯麵吧！使用豬絞肉讓油脂及肉的鮮甜味釋放在湯裡，搭配上蕃茄及洋蔥的蔬菜清甜，整碗湯麵不油膩將將好！五木營養麵條中等寬度，各種料理都適用，大大“漱～”一口，美味立即入口！

過了端午，夏天就真的來了...天氣熱，連帶著食慾也不好，那就來做碗涼爽的開胃麵吧！把平日的家常菜＿蕃茄炒蛋變成湯底，稍微冰鎮後 就是微冰涼又酸酸甜甜的番茄炒蛋湯；煮好的麵條 也用冷開水稍微洗過冰鎮一下（就像吃韓國冷麵一樣），再配上清爽脆口的小黃瓜。吃下一口......沁涼爽脆又帶點酸甜的味道，馬上擊中食慾不振的味蕾，唏哩呼嚕的～～～ 一碗麵馬上就可以吃光光。訣竅提示：★銀絲麵可以替換成麵線或一般麵條或拉麵。★蕃茄經過加熱後有大量的茄紅素，對身體健康非常的好，尤其是蕃茄皮，所以蕃茄是否去皮就看個人習慣與口感。★高湯用雞高湯或蔬菜高湯皆可，我是自己製作蔬菜高湯（高麗菜＋玉米＋洋蔥＋紅蘿蔔＋蘋果＋蕃茄＋香菇）。★蕃茄糊也有人稱作蕃茄泥，歐洲稱法為tomato purée，美式稱法為tomato paste。是蕃茄經過絞碎，不斷加熱再加熱直至水分收乾成稠糊狀，質地像濃稠的花生醬。★蕃茄醬（ketchup），也有人翻成（tomato sauce）。不管如何，蕃茄糊和蕃茄醬是不一樣的東西唷！現在市面上的蕃茄醬，裡頭原料除了蕃茄，還摻了糖、醋、鹽巴、洋蔥、肉桂......等調味。

學生時代完全不會廚藝我與最麻吉的高中同學最常用方便的五木拉麵 來煮這碗 ~ 蕃茄牛肉湯麵帶給我美好的回憶與無限的懷念  食後感想宅在家也能快速享用 營養又美味的牛肉湯麵

第一次煮蕃茄肉片麵，湯頭超棒，覺得湯麵比肉還美味

夏天沒胃口，冷湯麵好合拍。高湯再加入蕃茄洋蔥增加蔬菜的酸甜香氣。少脂肪的雞胸肉沾著蕃茄湯非常美味，在燠熱的夏季裏，是好吃方便又營養的餐點喔。【毛媽卡洛琳。拾記】https://www.facebook.com/momacaroline/

#好料日記清冰箱料理，簡單又有營養，香濃蕃茄味很好吃

日前在家、溫度、湯專門店統一市政店買了兩款高湯，今天就來用蝦高湯來做個湯麵蝦高湯有蝦味，不是超濃的那種，而是喝起來有融合蔬菜的味道，適合所有人搭配在新埔菜市場購買的台東無毒蝦、山茼蒿、基隆手工三記魚餃網購宜蘭來的快樂麵、全聯賣的紀文牛蒡天婦羅、台南小蕃茄 #公益食譜 #新埔菜市場 #冷凍湯 #台東無毒蝦 #三記魚餃#快樂麵

冰箱剩料大集合，僅有的幾項蔬菜也能組合出美味的蕃茄湯麵～#OMNIPORK 的#新膳食料理，新餐肉是使用純素蛋白質製作的，沒有添加硝酸鹽，零膽固醇，好吃，也很環保～蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼

#金廚獎牛肉湯加了牛蕃茄使湯微帶酸可解膩

初秋涼爽的氣候 就想來碗美味的藥膳湯品備好食材 蕃茄及菇類 加上味王當歸藥膳湯麵不需花費時間來熬煮湯頭 簡易的烹調 就可上桌 香氣十足的藥膳湯頭 營養美味的蕃茄與菇類   Q彈滑順的麵條暖心又暖胃 令人大大的滿足  

用醬油炒香蛋及蕃茄作為湯底的簡單料理#家常料理#麵食

不需添加任何調味.鮮美的湯頭完全來自滿滿的海鮮和番茄.寬麵條吸飽了湯汁.豐富的配料簡單又滿足訣竅提示番茄的維生素屬於脂溶性.需要油脂營養才會出來