料理步驟
- 1
將碗筷雞胸肉洗乾淨後撒上鹽巴 按摩兩面 放在旁邊備用
- 2
鍋中放入醬油、水、鹽巴和切好的蒜末
- 3
放入雞胸肉 檢查水是否有淹過雞胸肉(一定要淹過喔!不然味道和顏色會很不均勻)在這裡可以依照自己喜歡的鹹度去調整多加一點水還是醬油
- 4
擠入半顆檸檬後放入辣椒
- 5
蓋鍋蓋燜8分鐘(再5分鐘的時候可以翻面一次)
- 6
打開鍋蓋將雞肉夾出
- 7
切片撒上綠蔥就完成了!如果不夠酸還可以在這時候再擠一點檸檬喔💛
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小技巧:-會出水的配料我會再烤的時候放比較上面,這樣汁留下來時可當一種調味-花椰菜直接烤會乾掉,建議清燙個30秒,吸飽水再入烤箱-紅蘿蔔直接烤會太硬,烤前建議水煮個5-8分鐘-酪梨烤到最後5分鐘再放入份量適合2個人增肌、3-4個人減脂。#金廚獎#消暑煮 阿牙! 亂煮醫通啦~🍳 -
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#懶人便當菜前幾天做了布丁後省了好多蛋白所以決定不要浪費 利用一下#好料日記 阿牙! 亂煮醫通啦~🍳 -
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