新餐肉起司蛋捲

小廚娘實驗室 @cook_IKIK
#新餐肉# 與罐頭午餐肉相比,新餐肉熱量、總脂肪及鈉含量較低,同時標榜產品零膽固醇、高蛋白質,以及提供膳食纖維、鉀與鈣等人體所需。
在烹煮時,新餐肉不用退冰,煎煮時相對出水較多,用小火煎到乾身,需要比較多的時間。
吃起來,口感較紮實!不會像真的午餐肉那般鹹。
用它挖空,當模子來煎成新餐肉蛋捲,有趣又不會吃太多!
新餐肉起司蛋捲
#新餐肉# 與罐頭午餐肉相比,新餐肉熱量、總脂肪及鈉含量較低,同時標榜產品零膽固醇、高蛋白質,以及提供膳食纖維、鉀與鈣等人體所需。
在烹煮時,新餐肉不用退冰,煎煮時相對出水較多,用小火煎到乾身,需要比較多的時間。
吃起來,口感較紮實!不會像真的午餐肉那般鹹。
用它挖空,當模子來煎成新餐肉蛋捲,有趣又不會吃太多!
料理步驟
- 1
先熱鍋,再放入少許的油;將新餐肉從冷凍庫取出,不需解凍;直接入鍋中煎熟且兩面稍稍煎上色。
(新餐肉會出蠻多的水,所以要小火慢煎) - 2
將煎好的新餐肉,中間挖空,取出來的部分切成小丁狀。
- 3
將起司切成小丁狀、加入蔥花、打入雞蛋,並加入適量的黑胡椒及鹽調味。
- 4
再將挖空後的新餐肉重新入鍋煎一下,將起司蛋液重新填回中空處。
- 5
煎到底面固定後再翻面,待兩面都呈金黃色即可出過囉!
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