【老菜脯椰子玉米雞湯】白露節氣燉湯,清爽滋補

高家老菜脯
高家老菜脯 @KaoFamilyLOVE
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預備食材

4-10人份
  1. 老菜脯:25克
  2. 腿:1隻
  3. 椰子肉:1顆
  4. 玉米 2 根
  5. 蒜頭 :5瓣
  6. 老薑乾片:8片
  7. 水:2500cc

料理步驟

  1. 1

    雞肉滾水汆燙去除血水雜質,椰子取出椰肉、椰汁,蒜頭去除外膜

  2. 2

    準備鍋子,放入雞腿、老菜脯、老薑乾片、椰子肉、椰子汁、蒜頭、玉米和水2500cc

  3. 3

    中火煮滾後轉小火燉煮40分鐘;嚐鹹度,美味料理上桌啦!

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高家老菜脯
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📌老菜脯哪裡買? 現貨供應中https://kaofamily.vip/cookpad我們從事製作菜脯行業已經將近四十年,近年致力於推廣「老菜脯文化」,不讓老菜脯這樣珍貴食材在台灣失傳。我們家老菜脯經過「醃、壓、翻、曬」,再存入陶甕中,經過二十年的醞釀,有天然的發酵香氣,品質非常的好!老菜脯搭配雞肉、排骨、魚肉來燉湯都十分適合,是近年來溫補養生很熱門的選擇!
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