韭菜炒蛋

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

阿肌師廚房專屬平台 :https://linktr.ee/puweichef
影音食譜:https://youtube.com/shorts/4K-3rMAkrLA

簡單的下飯炒雞蛋,10分鐘快手菜,輕鬆上桌

韭菜炒蛋

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簡單的下飯炒雞蛋,10分鐘快手菜,輕鬆上桌

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預備食材

15分鐘
3人份
  1. 韭菜100克
  2. 雞蛋3顆
  3. 末20克
  4. 辣椒10克(可略)
  5. 蠔油2匙
  6. 米酒2匙
  7. 辣豆瓣
  8. 砂糖1匙
  9. 玉米粉1匙
  10. 水3大匙

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    1、韭菜切小丁

    2、雞蛋打散後,拌入韭菜

  2. 2

    3、蠔油、米酒、辣豆瓣、、糖、玉米粉、水,拌勻成醬汁

  3. 3

    4、油熱倒入蛋液翻炒成散蛋,加入蒜、辣椒,倒入醬汁煮至收汁即可

  4. 4
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浦維老師的料理廚房
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高雄市, 高雄市, 中华民国
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