塔香小卷烘蛋

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影音食譜:https://youtube.com/shorts/McvS3YUCDRk
將蛋煎至蓬鬆,再蓋上濃郁九層塔香氣
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將蛋煎至蓬鬆,再蓋上濃郁九層塔香氣
料理步驟
- 1
1、準備蔥薑蒜辣椒、九層塔,小卷切圈,
- 2
2、雞蛋*牛奶打散,所以調味料+玉米粉+水,拌勻成醬汁
- 3
3、少許油,倒入蛋液,用筷子不斷攪動(拌入空氣,會產生蓬鬆感),待雞蛋定型即可盛盤
- 4
4、再少許油炒香蒜、薑,放小卷翻炒至變色,倒入醬汁煮沸,再拌入蔥、辣椒、九層塔即可
- 5
5、將小卷蓋在蛋上即可
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《九層塔烘蛋》食材超簡單der~也是超省錢料理來著!!!加一點點太白粉,蛋就可以烘得很蓬鬆囉~歡迎來《188懶人料理》粉絲團,一起交換做菜心得~https://www.facebook.com/188kitchen 188懶人料理 -
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