#懶人便當菜鯖魚又名青花魚,富含omega-3不飽和脂肪酸,能夠保護心血管,預防腦部老化.此為還有多種礦物質與維生素,如:蛋白質.鈣.鐵.維生素B和D.DHA.EPA等.鯖魚的DHA含量僅次於鮪魚.價格親民又具有營養價值.肉厚實且刺少.是健康美味的好食材.煎至恰到好處的薄鹽鯖魚具有甜美油脂,外皮酥脆.肉質軟嫩.口感細緻.酥脆香甜,很適合帶便當喔.

平價的鯖魚是健康好朋友，一面煎5分鐘，簡單美味上桌。#2025廚神養成

冰箱裡一定要有能夠快速上桌的食材下了班要在短時間煮出愛心晚餐宵夜的下酒菜懶得煮又要煮的時的必備食材連調味都不用，只要煎熟就可以吃囉！挪威薄鹽鯖魚~冰箱必備營養好食材~~訣竅提示歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】可以看到最新發佈的海鮮團購訊息及各式海鮮料理食譜喔！http://www.facebook.com/enjoyfresh168食後感想【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~ http://www.enjoyfresh.com.tw/

#煮年菜冷凍薄鹽鯖魚是沒太多刺，肉質細營養豐富，價格又親切的魚，煎香後用果醋醬燒滋味好棒。

#宅家煮飯鯖魚擁有豐富的蛋白質及DHA、EPA，肉身鮮嫩多汁，非常方面料理

這是期待四個月遠洋魚船回來的鯖魚,也是家裡必買的魚種之一,因為油脂多,鮮,魚腥味幾乎少之又少,不過也因為要吃這些漂洋過海的鮮魚,我開始練就殺魚的小本領,為了吃這些鮮魚,一切都是值得的,雖然煎到魚皮脫落,但還是汁多味美,還是好吃極了訣竅提示此種魚我喜歡整片煎,因為可以封住油脂,只要簡單的調味料就可以吃出魚的鮮味食後感想油脂多的魚吃經過煎過封住魚的鮮美,真的好吃!!

家樂福團購2包99，不小心手滑買了6包，吃了一個月終於要吃完了！在台灣還吃得起海鮮🙃奢侈！最近很愛用家速配，很重的米和油通通送到家👍Cookpad 訂閱會員又送免運券@cook_6828219

口感細緻、肉質肥美的薄鹽鯖魚，有豐富的蛋白質及不飽和脂肪酸等豐富的營養！將捕獲的鯖魚經過醃漬與風乾處理，增添一股迷人的鹹香味，熱量較低，口感扎實，且低脂健康無負擔！簡單輕鬆香煎ˊ烤ˊ滋味就超棒。拿來配粥ˊ當便當菜ˊ也都十分適合ˊ這裡可以買到喔"好魚網專賣店"http://fish123.com.tw/?sid=o_72&from=o_72訣竅提示好魚網粉絲團:https://www.facebook.com/fish123.tw好魚網專賣店:http://fish123.com.tw/?sid=o_72&from=o_72歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef影音食譜連結：https://youtu.be/6k8CJmLC6kA今天分享酸甜的開胃料理，茄汁香煎挪威鯖

#春天烹飪趣 煎的香香酥酥的，吃起來很爽口美味又下飯，老少咸宜，簡單營養又快速。

🥳 #童心煮鯖魚的營養價值非常高，不但有豐富的維生素、礦物質，DHA跟EPA的含量更僅次於鮪魚！若能正確搭配食材，還能有清血、抗氧化的功效喔！抗癌防失智的便宜好魚。秋冬的鯖魚油脂最為豐富，魚油中的omega-3不飽和脂肪酸人體無法自行合成，需透過食物攝取，可減緩癌細胞生長、防血栓、降血壓、膽固醇和血脂，並有助視力發育。鯖魚的EPA、DHA的含量特別多，在所有魚類中僅次於鮪魚，能夠防止血液凝固、降低壞膽固醇並增加好膽固醇，也能減少發炎。豐富的維生素和礦物質也是鯖魚的另一大優點：維生素D能夠抑制癌細胞、幫助骨骼發育；維生素B2可以幫助蛋白質和醣類代謝、分解脂肪，保護皮膚黏膜；鋅具有幫助腦部發育、復原肌膚、生成免疫細胞、抗癌、促進傷口癒合的作用。另外還有鐵質、牛磺酸等成分，可以幫助造血、強化肝功能。鯖魚這樣搭，保健功效倍增！洋蔥+鯖魚=清血洋蔥中的化合物硫化丙烯，能擴張血管壁、降低血壓與血脂、防止血栓形成及動脈硬化，和鯖魚一起食用，能夠加強清血的效用並預防癌症。番茄+鯖魚=抗氧化番茄的茄紅素能夠清除自由基、預防心血管疾病及多種癌症，β-胡蘿蔔素也可減少自由基和細胞氧化反應。芝麻+鯖魚=抗老化芝麻含有豐富的維生素E，能增加細胞活性和抗體數量，保護免疫細胞免受癌細胞攻擊；另外，芝麻素也可以提高細胞活力、增強淋巴系統，抵禦細菌、病毒侵擾。薑+鯖魚=預防食物中毒薑辣素可以殺菌、抑制頭痛及嘔吐，薑烯酚則可以殺菌解毒、降膽固醇、提高消化吸收能力，料理中也常用薑來去除魚腥味，很適合與腥味較重的鯖魚一起食用。不新鮮的鯖魚=毒藥！選購鯖魚時可以觀察魚腹，有金黃色痕紋，表示是新鮮的鯖魚。買回家後也應盡速烹食，因為鯖魚死亡超過兩天，就會產生大量組織胺，誤食可能引起食物中毒，症狀包括面部潮紅、心悸、頭痛和腹瀉。烹調時加一些醋，也可以稍減組織胺的影響。

市售鯖魚品等多挑選豐富的油脂乾鍋下料即可煎口感滋味沒話說