醬燒肉末冬瓜與麵筋

Sheryl
Sheryl @SherylChen79

冬瓜也是抗通膨的好食材,一大塊25元,煮湯清爽,改成醬燒,雖賣相不佳,卻滋味濃郁好下飯。

醬燒肉末冬瓜與麵筋

冬瓜也是抗通膨的好食材,一大塊25元,煮湯清爽,改成醬燒,雖賣相不佳,卻滋味濃郁好下飯。

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

15分
三人
  1. 半塊冬瓜
  2. 一個小拳頭量的絞肉
  3. 麵筋適量
  4. 薑末 醬油 糖適量

料理步驟

15分
  1. 1

    麵筋泡熱水備用。冬瓜切厚度約一公分方塊。

  2. 2

    起鍋,鍋熱,放入絞肉,小火乾煸,炒出絞肉香與油脂之後,酌量加油,爆香薑末,再倒入冬瓜翻拌。

  3. 3

    冬瓜與絞肉翻拌均勻後,倒入醬油,炒出醬香,加少許糖,放入麵筋翻拌,再加適量的水煨煮至冬瓜熟透。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
Sheryl
Sheryl @SherylChen79
發布於
用心煮, 認真吃 ,用食物養健康~~
繼續閱讀

留言

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
很讚呢!一片25塊真的很經濟實惠!
而且冬瓜煮湯入菜都適合❤️❤️

相似食譜