當季好食材“冬瓜”可煮湯，滷肉，炒的～通常都炒薑絲，醬油～就很下飯！兒子很愛～簡單又好吃！

絞肉炒香後加入醬油，與冬瓜一起煨煮，充滿醬香的醬燒冬瓜肉末就可以上桌，非常下飯！--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--#好料日記

節氣已進入秋天，雖然還感覺不到秋天的涼意，但有些蔬果是不能不照季節來吃的喔！冬瓜不是冬天的食物，是夏天的，也只有在夏天才便宜也好吃的！訣竅提示人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen更多內容：http://goo.gl/94vuZr

冬瓜也是抗通膨的好食材，一大塊25元，煮湯清爽，改成醬燒，雖賣相不佳，卻滋味濃郁好下飯。

#在地農「菇類」屬於「菌類」，也就是說，菇類最大的優點，就是能將菌類完完整整吃下肚。所謂的「菌活」，就是完整攝取有益身體健康的菌類。冬瓜經過醬燒不但入口即化，醬油甘甜的味道全部被吸到骨子裏去了，香菇吸飽了醬汁後嚼起來特別香甜好吃。

#金廚獎

消化大量冬瓜，燉肉是最快速的方法，這樣的燒法不止肉好吃，冬瓜更是搶手食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/302314551https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/121667

#簡單煮健康吃 #銅板料理 #鄭燦華冬瓜主要產於夏季，其性寒味甘，清熱生津，避暑除煩，尤其適合在夏季食用。冬瓜又含丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化為脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以達到減肥美體的功效哦！而鴻喜菇含高蛋白、高纖維、低醣及低脂，其所含的蛋白質中氨基酸種類齊全，更含有18種人體必需氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類，對青少年族群增高及智力發育有幫助。將二者結合一起醬燒烹煮美味、營養又下飯。

這道家常料理是在朋友家品嚐到的當時沒有詢問如何製作....實在很想再吃道這滋味^_^後來憑感覺料裡出來囉非常下飯,好吃喔^_*食後感想加了醬汁燒苦瓜,口感都不苦喔,還很甘甜呢~* 分享我的料理書(日日小料理)http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010531931* 麻球專頁https://www.facebook.com/Qball888

#夏天吃什麼 ，冬瓜最好了，試試吧。

最近是冬瓜的季節，冬瓜和豬肉拌炒後味道絕佳，可以配著吃三碗飯，在炎熱的夏日格外開胃。

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