最近持續看中醫.一直屬於虛躁體質.太虛又不能燉補.腸胃功能又不好.中醫說~水分太多.屬於水腫型體質.四神藥性平和.茯苓利水.健胃整腸.薏仁.芡實.蓮子利濕.助消化....不過還是建議經中醫師把脈.需要時在煮來吃

補冬不如補霜降聽說霜降時，可用四神湯來平補，但我實在不敢吃小腸、豬肚，所以用排骨來代替...

「四神湯」也是台灣有名的小吃之一，在冷冷的天~只要喝上一碗熱騰騰的四神湯，身子都暖起來囉!! 如果不敢或不愛吃腸子的~~也可以學學小e~將腸子改成排骨或軟骨~~一樣風味不變呦！ 又濃又香的「四神」不只滿足了嘴饞的味蕾還能顧脾胃~~將腸胃功能調養好喔~讓消化系統穩定~~才有辦法吸收補品!!訣竅提示★ 排骨燉湯比較油，若喜歡清爽的湯頭，建議將排骨改成軟骨。 ★ 「四神藥材」建議去『中藥行』買配好的，會比一般賣場市售的香很多喔！ ★ 米酒要在起鍋前倒入，不可以在一開始就倒入，才有提香的效果。 ★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB：https://www.facebook.com/dowai1980

#Cookpad廚藝賞2019

四神湯～健脾養胃、不寒不燥非常適合全家人食用～家人不喜歡芡實、蓮子所以放入薏仁一樣有功效喔～用電鍋燉煮，不用顧火方便又輕鬆～歡迎逛逛我的粉絲頁請搜尋《FB庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言，我會盡快回覆

四神湯是台灣有名的小吃，在寒冷的天喝上一口熱騰騰的四神湯，身子都暖和起來了，製作簡單又味美還可以增強抵抗力，小腸、排骨可以依照個人喜愛做搭配，在季節交替的時候來上一碗真的很棒唷～無論是大人和小孩一年四季都適合食用部落格詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150500FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

#傳承 ，天氣開始微涼爽，燉鍋簡單的養生食補”四神排骨湯“，這道四神湯是不溫不涼的藥材各種體質都適合，今天我加入了軟排骨，和適量米酒少許鹽吃起來非常美味可口。#“四神湯“有健脾、利濕、補腎的功效，最大的好處是它屬於平補，適合大部分的人，功效更是明顯。 中醫師認為，如果腸胃功能不佳，即使補了也無法吸收，所以趁著秋末冬初，喝點四神湯，把脾胃顧好，就不用擔心冬天會虛寒了，這道不難試試作看看吧，你會的。#喜歡按個讚，是給料理人最大的鼓勵謝謝。

每年春秋兩季我都習慣燉上一鍋四神湯為家人溫補固胃健脾。中藥店均有販售四神材料包有100元、200元不等，惟白胡椒粒包須向店家額外購買，一般是沒有附加賣的，加上白胡椒除了特有的香氣，更能暖胃暖心；希望家人喝了湯元氣滿滿。 #Cookpad廚藝賞2019

#夏天食譜#去濕解熱#健脾固胃#均衡營養#調節血糖#增強體力#中西合併#優質蛋白

四神由山藥、芡實、蓮子、薏仁組合而成，這些藥材含有大量澱粉，煮熟後口感綿密可直接食用，味道溫和無明顯的中藥味。豬腸不容易買到，處理不乾淨會有點騷味，用排骨取代，味道一樣美味。在天氣漸寒的季節，來碗熱呼呼的排骨四神湯，開脾補氣且作法簡單，讓人身暖心也跟著暖起來喔！

吃刈包時必然會想到配四神湯，這道湯有不錯的保健功效，對於消化不良、體弱疲勞者可以多喝，亦是平補的湯品，大人小孩都適合的藥膳湯品！

天氣多變化來碗四神湯暖胃＃紅白料理