韓式泡菜豬肉豆腐鍋 (懶人料理)

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香港

一鍋到底的懶人料理,只需把所有食材都放進鍋,十分鐘後便能上菜~

影片地址:https://youtu.be/f6FiNp9veYA
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編輯食譜
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預備食材

10分鐘
2-3人份
  1. 豬梅肉片250克
  2. 大白菜1顆
  3. 200克
  4. 洋葱半個
  5. 甘筍半條
  6. 金針菇1包
  7. 盒裝嫩豆腐1盒
  8. 大蒜3瓣
  9. 泡菜適量
  10. 雞湯150毫升
  11. 水150毫升
  12. 韓式辣醬1湯匙
  13. 黑糖1湯匙

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    食材大合照

  2. 2

    先將蔬菜切塊、大蒜磨成泥;豬梅肉片解凍備用;嫩豆腐切件。

  3. 3

    燒熱鍋、下麻油,待油熱好後放入大蒜和洋葱塊炒香。

  4. 4

    把清雞湯和水加進鍋中,然後放入蔬菜、豬梅肉片、芋絲和嫩豆腐件,並加入韓式辣醬調味。

  5. 5

    以中火煮10分鐘,最後加入黑糖和泡菜碎即可。

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80後香港雙職人妻。畢業於英國阿爾斯特大學營養學學系。由營養學角度踏入新晉廚娘修行,並以「Cat Can, You Can」為目標。在分享煮食日常的同時,希望把自己修讀的營養學變得更貼地更親民 (笑~歡迎來找貓糧~~貓糧Youtube:https://bit.ly/37g4hvU貓糧臉書專頁:www.facebook.com/catcanchannel貓糧IG:catcanchannel
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