沙茶雞球炒泡麵(宵夜好食餐點)(一鍋到底料理)

Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
台北市

#我選擇煮飯
使用泡麵當主食,搭配雞肉和蔬菜就各種營養也攝取到了。

沙茶雞球炒泡麵(宵夜好食餐點)(一鍋到底料理)

#我選擇煮飯
使用泡麵當主食,搭配雞肉和蔬菜就各種營養也攝取到了。

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

30分鐘
2人份
  1. 拉麵 2 包
  2. 雞胸肉 1/2付
  3. 韭菜花 適量
  4. 紅蘿蔔 1/6 根
  5. 綠豆芽 適量
  6. 適量
  7. 沙茶醬 3 大匙
  8. 醬油 適量
  9. 料酒 適量
  10. 太白粉 適量
  11. 2000 cc

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    將雞胸肉洗淨切小塊,放入碗中加入醬油,太白粉,水抓勻備用。

  2. 2

    紅蘿蔔切絲,韭菜花切段;綠豆芽摘除頭尾後沖洗瀝乾水分備用。鍋中燒開水下泡麵煮至麵體稍散即用濾網過濾水分後放置一旁。

  3. 3

    起油鍋,倒入雞球中小火慢炒至八分熟取出放置一旁,轉中大火放入蒜末爆香再接著放2匙沙茶醬拌炒爆香;加入紅蘿蔔絲炒熟,下韭菜花,綠豆芽,料酒嗆鍋,接著下麵體,1匙沙茶醬,醬油,補充少許水拌炒均勻入味即可起鍋。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
發布於
台北市
烘焙,烹飪為嗜好。早期烹飪以中式為主,現則中西日或創意均有。目前為個人私廚。
繼續閱讀

留言 (2)

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
好開心的宵夜,吃泡麵還是需要加點營養食材😋均衡一下

相似食譜