料理步驟
- 1
茄子切半挖空泡鹽水
- 2
挖起來的茄子切小丁與絞肉用蒜末加油炒香,加入羅勒葉,胡椒粉,醬油,魚露,再加入切碎的九層塔拌炒
- 3
將2的餡料填入茄子,舖上起司,氣炸鍋140度12-15分鐘
相似食譜
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不成熟愛妻便當-韓式打拋豬肉飯 不成熟愛妻便當-韓式打拋豬肉飯
雖然說是打拋豬肉飯但去除了辣味,不吃辣的人也可以嘗試唷!選擇當便當菜是因為調味重的菜色不僅不容易變質,即使二度加熱味道也不會走味,依然非常下飯好吃,男友吃完回家還想再吃呢 <3第一次發文,沒有過程中的照片很抱歉,之後會補上的(鞠躬)簽名檔: 為了給每天加班到8點才到家的男友有好吃營養的晚餐,開始研究下廚做菜的女子。 蕭云亭 -
打拋豬肉@美麗人妻Selina Wu 打拋豬肉@美麗人妻Selina Wu
等後牙醫看診的同時,正在跟老爺用LINE聊天,說到臉書掛了。這個消息或許會讓許多人焦慮,這也是現在人的文明病,不過對我而言,似乎沒有太大的感覺,甚至有一點點開心,宛如突來的颱風假一般。還記得先前上班時,辦公室無預警的停電,整棟大樓黑壓壓地一片,僅剩窗外微微透進來的光。即使昏暗,但對員工來說卻是意外的驚喜假期。所幸臉書掛點的時間並不長,待我看完牙醫時便好了。不得不說,臉書有它可愛的地方,除了讓我認識更多的朋友,有時也會感受到大家的關心。臉書不曉得會不會有下一次的當機,不過我會一直都在,並且專注呈現愛的料理,與你分享。為了把滯銷的蕃茄銷出去,先前做了小蕃茄炒蛋,有朋友建議做打拋肉,正巧鍋友寄來了金不換辣醬(打拋肉醬)以及魚露,拿來做打拋肉最適合不過了,而且也把小蕃茄銷出去不少。這道料理可以依各家口味增添些許檸檬汁與辣椒,不過由於我們家怕酸,所以檸檬汁就省了,但是仍然很好吃喔!我就超愛的。訣竅提示※可視個人口味增添檸檬汁。美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes Selina Wu -
泰式皮蛋打拋豬肉 泰式皮蛋打拋豬肉
這料理是我在暑假期間,單獨去台中找好姊妹時,我們三人去勤美誠品後方的Bug & Bee泰式創意料理吃飯,當時Menu上就有道皮蛋打拋豬肉,在吃過之後,我跟好姊妹說,回家之後我一定要將這料理變出來,而好姊妹們也很支持著我,於是~在我回到家之後,憑著當時吃的感覺,大概猜一下這料理裡面的調味料,雖~做好的成品並沒有十分的相像,卻也是有幾分的相像。訣竅提示詳細圖文:http://www.wretch.cc/blog/spmonkey000/34486726食後感想由於~老公不太能嗜辣,所以~這辣度就以我個人而言算是微辣,而老公覺得剛好,我想喜歡下廚做料理的人,不外乎的就是喜歡聽到家人們說好吃,所以~在我聽到老公跟我說好吃的那當下,我的嘴也笑得合不攏了。 Elaine美廚娘 -
快速版-泰式打拋豬肉 快速版-泰式打拋豬肉
上回到瓦城吃了一次,久久難以忘懷~沒想到試作一次後,居然被吃光光,害我白飯也吃了好幾碗,真的是太好配飯了~~訣竅提示如果想吃酸一點,新鮮的檸檬汁就可以多放一點哦!! 閒妻涼母
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