温補蓮藕排骨湯(簡單料理)

#團圓煮 ，本週好湯“ 蓮藕排骨湯“ 這道好喝又清甜的湯品。蓮藕是一種好食材，可以拿蓮藕來煮湯或涼拌，微甜又脆脆的口感，這蓮藕真的很好吃，這湯頭喝起來有，蓮藕的清甜又有排骨的香氣，再炎熱的夏天喝真的很棒！而且我只加了一點點海鹽去調味，好喝健康又美味～ #💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「推」。

#我選擇煮飯 ，本週好湯“藥燉蹄筋排骨湯“著名的夜市小吃，也是傳統的温補藥膳，是可以在家輕鬆吃的。這兩天氣溫早晚忽然驟降，腦海中又浮出了想喝點燉湯，於是心想，那就來弄個藥燉排骨吧，於其3~4個人到夜市所花的預算，自己在家可是可以用電鍋煮很豐盛的一鍋。台灣人重食補，每年一到秋冬，其中屬性最溫和者，自然非藥燉排骨莫屬了，喜歡在夜市美食的朋友，應該不難發現一年四季裡，在各大藥燉排骨攤位上總是座無虛席，這道主要仰賴傳統中藥熬煮方式的進補佳餚，雖說黑色清澈的湯頭、十分入味的帶肉排骨、老遠就聞得到的中藥香，是它迷倒眾生的最大誘因，但其無季節之分的溫補功效，恐怕才是讓它名列平易近人藥膳行列的主因吧！#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「推」。 

#入秋煮 ，入秋好湯我們就來燉一鍋"黃金蟲草菇菇排骨湯"來好好保養一下身體，入秋天氣多變化 ，明明上週才大太陽溫暖到30度幾度，隔一二天突然就變成陰雨天氣降温，早晚又起風温差大，有很多人受不了這樣的溫差就開始感冒，再我們平時呼吸道保養真的很重要，平時就應該要建立好預防保健的觀念，做好養生的動作，提升好自體免疫力，身體底子好了天氣再怎麼變化也不怕。黃金蟲草不是蟲，看到這個名詞千萬別被嚇到，其實它是一種真菌類 因為形狀似蟲故得其名 。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「推」。

#愛分享 ，市面上常看到有很多食譜寫著「手殘人也能一次煮出一道料理」，或是「十分鐘完成一道小菜」的食譜，看來真的很吸引人，全都是些看起來簡單，卻常常叫人看不懂怎麽作，真的作又不知如何下手的感覺。有看過我的湯料理的，試試學煮看看我煮的湯料理，自己親身試一次看看我決定和大家分享我親身試過，真的是普通人也能成功的食譜系列。#煮煲湯真的很容易，不管甚麼湯，只要買齊食材，洗乾淨切好，進電鍋`1~2小時就可以了，基本上無論如何都會很好喝，有時不用調味料也很好喝。可是在現代人工作忙碌，說到煮湯、料理可是很大的挑戰，只要動動手你就可以突破它煲出一鍋好湯。在這冷冷的冬天，煮出一道好湯，讓家人喝了暖心又暖胃。#來偶快去準備材料，試一試！#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#愛分享 ，花旗蔘特性溫用煮來喝的，用來煮雞湯一年四季都很搭～ 既健康又暖身又暖胃 ~有中藥淡淡清香味又可補身的雞湯最棒囉！                                 只要一包燉包丟下去用電鍋煮，也能煮出超好喝的花旗蔘雞湯。雞湯不但暖心又暖胃，加入溫補的花旗蔘更是別具風味，養生又可口，熱騰騰的一碗，在冬天吃進補最好過年，夏天吃溫補不燥熱，適合一年四季在家開伙、家人團聚的調理良品。土雞肉的蛋白質給人們滿滿的能量，花旗蔘它溫和的特性，在配上紅棗、枸杞、 玉米，會帶給人們元氣百分百又無負擔。如在搭配上麵線煮一碗人 蔘雞湯麵線，可以堪稱極品中的極品美味，這可是“簡單料理“ ，用電鍋就可以輕鬆調理的好物，#來偶快去準備材料，試一試！#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#金廚23 ，一道簡單的電鍋料理，"瓜瓜排骨湯"，夏天吃了甘甜爽口又去火，湯鮮味美，暖胃養生湯品，用電鍋燉煮免顧火簡單又方便。在這炎熱的夏日，就要吃點苦瓜來消消火氣，煮一道苦瓜排骨湯就是你不錯的好選擇！電鍋燉煮的排骨湯頭清澈爽口，又帶有點苦瓜，苦苦甜甜的味道，怎麼喝都爽口。加了炸排骨燉煮更是畫龍點晴，增添了湯頭的厚度～~#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

炎炎夏日，除了喝冰涼的蓮藕湯，蓮藕燉煮湯品也是一樣很美味哦⋯⋯#金廚獎

#團圓煮 ，今年夏天真的是最炎熱的一個夏天，現代人常常喝冷飲、吃冰呀，更是很長時間待在冷氣房裡，雖然得到一時的涼爽，但是會讓身體累積太多濕氣，濕熱會精神不濟，代謝變差，天氣熱到不想動更懶得煮飯。仙草可以降火氣、又可以解油膩，又可以養顏美容，讓人愈喝愈美麗，平常燉好一鍋平時放在冷凍庫，不管要當作湯頭、飲品、做點心、入菜甚至火鍋湯底皆好用，古早味跟創意的完美結合，大家一定要試試看！

#傳承 ，天氣開始微涼爽，燉鍋簡單的養生食補”四神排骨湯“，這道四神湯是不溫不涼的藥材各種體質都適合，今天我加入了軟排骨，和適量米酒少許鹽吃起來非常美味可口。#“四神湯“有健脾、利濕、補腎的功效，最大的好處是它屬於平補，適合大部分的人，功效更是明顯。 中醫師認為，如果腸胃功能不佳，即使補了也無法吸收，所以趁著秋末冬初，喝點四神湯，把脾胃顧好，就不用擔心冬天會虛寒了，這道不難試試作看看吧，你會的。#喜歡按個讚，是給料理人最大的鼓勵謝謝。

# 團圓煮 ，本週好湯“銀杏銀耳排骨湯“其實剛開時接觸"銀杏茶包“時我都只是拿來泡茶喝~還滿好喝的說~清清淡淡的味道!想說拿來煮排骨、銀杏之後，哇排骨超香，再加上銀耳脆脆的，超級好喝的捏没想到....#銀杏的功效:預防記憶力衰退美膚抗痘：類黃酮（超強抗氧化劑～）抗發炎的作用，治療偏頭痛的問題，減緩焦慮、治療憂鬱症，舒緩生理期不適，改善手腳冰冷，改善頻尿、女性白帶。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「推」。

#煮年菜 ，天冷了來道"藥燉排骨湯"中加了蝦子超搭新吃法，會更顯得湯清甜鮮甘，湯頭入喉不會有苦味，風味溫潤不躁中帶點甘甜，不只喝的當下味道好，喝完之後也暖了心暖了胃。#而在工作忙碌的這個年代，對於現在的年輕朋友，對下廚可說是一個非常大的挑戰，對於我寫的簡單料理，就是要讓年青人如何去突破，把料理當作是一件非常簡單的事，只要你動動手，你煮的料理會帶給你的家人或朋友，歡笑及快樂，這也是所為的，"因為下廚所以幸福"。#來偶快去準備材料，試一試！#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#愛分享 ，今天給大家分享的是好喝營養又健康的菌湯，自己想燉一鍋好湯嗎你只缺一包“七彩菌湯包“，七彩雲南野生菌湯包 吃貨福利精選羊肚菌、 竹蓀、 姬松茸等雲南上等山珍，把新鮮採好的野生菌洗淨，曬乾，作爲冬天的煲湯食材。#"七彩菌排骨湯"是一道簡單的湯品，不要看到七彩菌又排骨很複雜，其實不難跟我作看看，也給全家人的一煲好湯，健康膳食，適后全家人的菌湯，煲一鍋七彩菌排骨湯，滿屋菌香，營養美味，暖心暖胃，幸福温暖，和家人朋友一起分享一鍋暖暖的愛。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#海的味道，絲瓜是夏季生長的季節，吃絲瓜可以消暑解熱，降火氣，適合在夏天品嚐，排骨、絲瓜、蛤蜊的鮮甜，在湯頭上是不用太多調味，吃食物本身天然的是最健康的，是道新手人妻必備料理喔！#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#金廚獎，平時都是吃藥燉排骨湯，都差不多吃膩了，今天想了個妙招，就加點玉米吧！別小看玉米普通，其中含有大量的粗纖維和多種礦物營養，特別是女性經常食用油減肥的作用。並且玉米還有大量鈣質，它的鈣質質量絕不低於一杯牛奶，鈣質還是幫助你快速減肥燃燒脂肪的重要元素呢。現在看來，玉米是不是很划算呢。今天燉點清淡的湯喝，這種湯既鮮甜又有營養哦。

#全食物 ，夏天又到竹筍的產季了，新鮮又清脆的筍子除了涼拌，還能燉雞湯、排骨湯，清爽又不油膩，降血壓、降膽固醇，熱量也不爆錶，綠竹筍湯淡黃色的湯頭，透著一股清甜的滋味，是在炎熱夏天降火消暑的好湯品，加些玉米、排骨用電鍋燉煮，方便又省時。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞ 

#愛分享 ，在這冷冷的天氣，來碗熱呼呼的雞湯最棒了，會讓人感覺好幸福～暖心又暖胃，讓整個身體都暖和起來，其中最棒的，莫過於“燒酒玉米燉雞湯"了！#如果體質虛冷而手腳冰冷的人，吃一點燒酒雞是不錯的選擇！不過若感冒發燒、扁桃腺發炎、肝火旺盛、腸胃炎患者要盡量避免食用，若是不確定自己體質的人，記得先詢問醫師再食用。如果有在服用特定藥物，也要注意中西藥間的交互作用喔！#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#營養煮 ，今天換個口味來煮，清爽又退火有"客家暗黑料理"之稱，想要夏天涼補就喝這一味，"仙草蓮子排骨湯"！這道"仙草蓮子排骨湯 "在對於成長發育中的兒童及青少年、用功讀書的學生、辛苦工作的上班族、操勞家務的家庭主婦、生產前調養及產後坐月子的婦女、手術後復元者及老年人保養身體、都是非常好的營養補充食品。電鍋料理簡單方便又好喝，喜歡嗎動手作看看。

#防疫煮 ，當每年4~ 5月是桂竹筍的產季，每100公克的桂竹筍就僅有10卡的熱量，非常適合減肥的朋友食用。電鍋料理，只用電鍋燉煮桂竹筍排骨湯 ，是再簡單不過，趕快煮來吃！# 排骨方面，可以依自己的喜好決定，像是豬胸排骨、軟骨排或是小排骨都可以，甚至是豬五花肉也是可以的 。 

#懷舊餐桌，一條根，補氣 方便藥膳包 ，居家營養補品 ，可與排骨或雞肉熬湯服用。天然漢方草本一條根藥膳方便包，可與排骨或雞肉熬湯服用，是家用營養補品。

#一起吃好 ，在這寒冷的冬天，快來煮一鍋好湯，來一道可以暖心又暖胃的"麻油烏骨雞湯”，烏骨雞在台灣一直以來是珍貴的進補食材之一，在麻油雞湯中主要成分是麻油、米酒、薑，我多加了高湯取代了水，又加枸杞讓湯頭更加口感更為溫潤滑口，也可使湯頭增添甜味，而在中醫的觀念中，麻油性味生偏寒，在料理燉煮後轉熱，而薑及酒也偏熱，所以麻油雞是屬熱補料理，可以加些蔬菜一起煮當火鍋吃比較不燥熱，就如同在外吃薑母鴨時也是加了很多料，才不會太燥很適合體質虛寒者。#來偶快去準備材料，試一試！#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#全球烹飪，佛手瓜是龍鬚菜的果實，口感爽脆多汁，新鮮佛手瓜清炒涼拌樣樣都可口，放入排骨湯中一同熬煮，湯頭清甜鮮美，潤燥止咳。#親手煮料理，美味又健康，動動手你也可以煮出一道最簡單的幸福料理。#💗"最簡單的料理"最簡單的幸福"謝謝收看，喜歡記得給我個「按讚👍」跟「分享」謝謝。∞

#惜食物 ，這道湯鮮甜可口，隱隱透出花旗參的甘而不苦的味道，是一道好喝了暖心又暖胃的好湯。"花旗參"可降血壓、抗衰老、抗疲勞、抗休克、提高思維、改善記憶及調節內分泌，增強免疫力及改善心血管功能等作用，補而不燥，老少皆宜。 "栗子"性味甘溫，有養胃健脾、強筋活血的功效，適用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉等症。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#創意煮 ，本週好湯“ 明日葉排骨湯 " 明日葉子摘了，明日又會長出新葉，外觀類似芹菜的“明日葉“ ，它生命力極強，含有豐富營養素，又具有降血壓、抗血栓和穩定血糖的作用，也被視為(長壽草)近年來，野菜養生風氣正流行，春日飲食可別忘了明日葉，巧妙入菜做成輕食，不用刻意進補，也能保健身體。#其實剛開時接觸"明日葉茶包“只是拿來泡茶喝~還滿好喝的說~清清淡淡的味道!想說拿來煮排骨之後，不用調味就超好喝的捏没想到....#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#在地農 ，黃金蟲草滷包，是近十幾年才在台灣研究推出，以仿自然環境，在無污然的室內人工培育而成。他是和冬蟲夏草同屬真菌類的北蟲草，胺基酸種類、微量元素和蟲草素含量都比冬蟲夏草高，而且沒有野生環境品質不穩的疑慮，自然成為最近很夯的補品或藥材。用他來這般燉雞湯，可以得到金黃明澄不黑濁的賣相，既滋補又味美。黃金蟲香菇雞湯，這雞湯對於女性朋友來說真是大補啊，但是今天主要的角色是黃金蟲草滷包，但是它的營養價值也很高，所以用土雞來和它搭配起來簡直完美，現在開始分享給大家我是怎麼做的吧！#黃金蟲草的功效:性平、溫，味甘；歸肺、腎經。蟲草花有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早洩、久咳虛喘等症的輔助治療。#喜歡分享，試作看看你也可以。你的支持就是我的動力，你們的需求就是我的追求，謝謝大家，喜歡的請關注我吧，我會給大家製作更多的美食！

#金廚23 ，大家一定常聽到，絲瓜蛤蜊湯，而且在熱炒店中也是點菜率極高的菜餚，其實若是換成蒲瓜，真的風味一點都不會輸絲瓜。#當翠綠的蒲瓜切片，煮軟後加入蛤蜊、鮮蝦烹煮，蒲瓜的清甜與蛤蜊、鮮蝦的鮮味融合在一起後，這真的是一道清爽美味又能補足元氣的好湯。#大家只要動動手，你煮的料理會帶給你的家人或朋友，歡笑及快樂，這也是所為的，"因為下廚所以幸福"。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#蔬果上菜 ，"何首烏燉雞湯"溫補滋潤 不燥熱，屬性平和 適合全家一起進補，本草綱目紀載 何首烏功效：補肝腎，益精血，烏鬚髮，強筋骨，要回春，何首烏雞湯來一碗!!"何首烏燉雞湯"以新鮮土雞肉及上等藥膳食材：何首烏、熟地、當歸、杜仲、川芎、黃耆、紅棗、枸杞等，與雞肉電鍋燉煮，使濃郁雞湯回甘鮮甜、香味甚濃，是蛋白質的最佳來源，可滋補元氣，並具有補益精血，黑髮，強筋骨，補肝腎，熟地補血滋陰，可用於改善心悸、失眠、月經不調等功效。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#金廚23 ，這個湯可說是一個普通的"排骨湯"，不過它可不是普普通通的排骨湯，因為裡面加入了特殊的食材，薑黃、紅棗、黑棗、枸杞有了這些食材的加入，再和排骨、香菇一起燉湯，就能燉出一個美味具有養生消炎功能的暖湯來呢。#因為下廚、所以幸福，天冷了動動手，快煮一道喝了暖心又暖胃、營養又美味的好湯，你的家人、朋友喝了開心，這就是最簡單的幸福。

#清冰箱 ，天冷了來道暖心又暖胃的"栗子香菇雞湯"是護肝、顧腎的好料理，保證一定超級無敵好喝到爆表。#"栗子香菇雞湯"用電鍋燉煮方便，省事又好喝，現代人料理也講求速度，自己試煮看看，你會不得不誇讚自己一下，真的佩服自己燉湯的能力，把要煮的食材通通下鍋就對了。#不用加調味料，湯頭超級無敵鮮美，香菇的氣味誘人食慾，大家真的要試試看。#來偶快去準備材料，試一試！#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞ 

#金廚獎 ，想喝卻不想自己煮，很大的原因是煮排骨湯很花時間，加上很熱就會讓人懶懶的想外食啊。如果這個時候，有個道具就是電鍋，可以幫忙話，那就會願意煮這一鍋湯啊～簡單又方便試試吧。

#開工煮 ，這一道簡單的"鳳梨苦瓜烏骨雞湯" 苦瓜退火，鳳梨增加免疫力，兩兩相撞蹦出了苦瓜的甘 ，鳳梨的甜 ，也帶出了雞湯的濃，電鍋版的作法，可以簡單輕鬆一鍵搞定 ，可以 讓你不用一直待在悶熱的廚房裡顧火，搭配簡單的料理方法，就連第一次下廚的新手，也可以輕鬆煮出清澈回甘的美味的好湯頭，媽媽們也可以喝著下午茶，輕輕鬆鬆搞定一 鍋好湯。