辣炒豆芽菜與黑木耳

Sheryl
Sheryl @SherylChen79

豆芽菜是抗通膨的好食材,一斤35元,掐掉根部再料理,提升了菜的質感!

辣炒豆芽菜與黑木耳

豆芽菜是抗通膨的好食材,一斤35元,掐掉根部再料理,提升了菜的質感!

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預備食材

10分
四人份
  1. 豆芽菜200克
  2. 黑木耳4大朵
  3. 辣椒絲 蒜末適量
  4. 黑胡椒適量

料理步驟

10分
  1. 1

    豆芽菜掐掉根部,清洗乾淨。黑木耳切絲。紅辣椒切絲。蒜頭切末。

  2. 2

    起油鍋,爆香蒜末,紅辣椒絲,倒入黑木耳與綠豆芽拌炒至熟,鹽糖適量調味,起鍋前灑上黑胡椒粉。

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