茭白筍燒排骨

Sheryl @SherylChen79
這排骨稍微有肉,花了將近五十分鐘,雖然肉燒透熟了也算入味,但是還挺有嚼勁的,下次得想個方法,讓它更為軟爛。跟著一起燒煮的茭白筍,倒出乎意料的美味。
茭白筍燒排骨
這排骨稍微有肉,花了將近五十分鐘,雖然肉燒透熟了也算入味,但是還挺有嚼勁的,下次得想個方法,讓它更為軟爛。跟著一起燒煮的茭白筍,倒出乎意料的美味。
料理步驟
- 1
排骨用滾水川燙,撈起瀝乾備用。茭白筍切條。
- 2
起油鍋,將排骨煎至上色,放適量的糖,蠔油,醬油炒香,適量米酒嗆鍋,放入茭白筍拌炒,再加適量的水,小火煨煮到肉熟透。
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-
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留言 (2)
我排骨都用萬用鍋煮,可以節省時間還不用在旁邊顧火!媽媽的救星