料理步驟
- 1
雞肉洗淨切塊,茭白筍切滾刀狀,香菇泡軟切片備用。
- 2
起鍋,放入1大匙橄欖油煸香蔥薑蒜和香菇。
- 3
放進茭白筍拌炒。
- 4
再放進雞肉塊,倒入蠔油、酒、水,大火煮滾轉中火續燒煮20分鐘即可。
- 5
盛盤。
相似食譜
-
醬燒雞腿/無骨雞腿排 醬燒雞腿/無骨雞腿排
前幾天蔥爆無骨雞腿好吃今天想消滅玉米筍跟鮮菇 #當季食材繼續醬燒無骨雞腿排。用花雕酒醃雞肉加蒜瓣醬油多了酒香很可以😌小撇步✅配菜選自己喜歡或者想消滅的食材庫存。✅醃肉加酒提鮮去腥用,不喜可不用加喔。✅用雞皮煸出油燒這道菜,天然油脂可避免過油。 Amy’s Kitchen -
照燒雞腿排(快速版) 照燒雞腿排(快速版)
免醃免油好吃又快速做的照燒雞腿排來囉!!去骨雞腿肉質結實飽滿,搭配特調醬汁香嫩不膩口著實讓人忍不住多添碗飯的美味啊~做菜也可以變簡單喔~主婦們最愛的快速料理法Blog:http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43971564Facebook:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457 貓奴の食旅玩味 -
洋蔥燒雞 /雞腿排不醃直接醬燒 洋蔥燒雞 /雞腿排不醃直接醬燒
今天邊煮飯邊跟美國朋友聊天他傳燒雞腿給我聞香,我也回敬我做的燒雞腿給他視吃,料理無國界。朋友問雞腿肉一定要先醃嗎?今天就來試試雞腿排不用醃直接燒煮好吃嗎? Amy’s Kitchen -
【四季甘霞色】辣燒雞腿丁 【四季甘霞色】辣燒雞腿丁
四季甘霞色,料理更出色!在一次的外食中,吃到"左宗棠雞"這道菜,回家研究傳統做法,再加以改良,雞腿丁經過處理後,也會變的很嫩口。平底鍋乾煎取代油炸,加上乾辣椒與生辣椒的更同時用,讓辣燒雞腿丁的味道變的更下飯。統一四季醬油+燒烤醬、甘美如霞。醬油醃雞腿丁,與燒肉時加入燒烤醬與糖和白醋快炒數下,辣椒的味道釋放出來,調味得宜,口味適當,不會太鹹,加一碗白飯,更順口。訣竅提示* 四季甘霞色,料理更出色!甘霞餐桌秘訣大公開 http://www.pecos.com.tw/fourseason* 活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/129792* 使用四季醬品(四季醬油、四季油膏、四季燒烤醬)所展現的甘霞色色澤觀察及易上色、易入味。在一次的外食中,吃到"左宗棠雞"這道菜,回家研究傳統做法,再加以改良,雞腿丁經過處理後,也會變的很嫩口。平底鍋乾煎取代油炸,加上乾辣椒與生辣椒的更同時用,讓辣燒雞腿丁的味道變的更下飯。統一四季醬油+燒烤醬、甘美如霞。醬油醃雞腿丁,與燒肉時加入燒烤醬與糖和白醋快炒數下,辣椒的味道釋放出來,調味得宜,口味適當,不會太鹹,加一碗白飯,更順口。食後感想在一次的外食中,吃到"左宗棠雞"這道菜,回家研究傳統做法,再加以改良,雞腿丁經過處理後,也會變的很嫩口。平底鍋乾煎取代油炸,加上乾辣椒與生辣椒的更同時用,讓辣燒雞腿丁的味道變的更下飯。統一四季醬油+燒烤醬、甘美如霞。醬油醃雞腿丁,與燒肉時加入燒烤醬與糖和白醋快炒數下,辣椒的味道釋放出來,調味得宜,口味適當,不會太鹹,加一碗白飯,更順口。 可拉的鏡頭
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/5225484
留言