元氣藥膳雞湯(簡單料理)

潘俊霖的(簡單料理)
潘俊霖的(簡單料理) @cook_5599
花蓮縣新城鄉

#入秋煮 ,本週好湯,天氣溫度越來越低,來一碗熱呼呼的雞湯最適合了,加上補氣中藥材,燉煮一鍋雞湯,暖胃也暖心天冷了快來喝一碗"元氣藥膳雞湯" (安迪湯),來平衡失序的身體,現代人們工作非常忙碌,導致常常三餐不正常,容易耗氣傷神,缺乏睡眠,古人說『喝湯治百病』,用黃耆、枸杞、紅棗熬煮的"元氣藥膳雞湯"(安迪湯),可以幫助忙碌的現代人調整體質、滋補強身,維持青春活力與養顏美容。
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元氣藥膳雞湯(簡單料理)

#入秋煮 ,本週好湯,天氣溫度越來越低,來一碗熱呼呼的雞湯最適合了,加上補氣中藥材,燉煮一鍋雞湯,暖胃也暖心天冷了快來喝一碗"元氣藥膳雞湯" (安迪湯),來平衡失序的身體,現代人們工作非常忙碌,導致常常三餐不正常,容易耗氣傷神,缺乏睡眠,古人說『喝湯治百病』,用黃耆、枸杞、紅棗熬煮的"元氣藥膳雞湯"(安迪湯),可以幫助忙碌的現代人調整體質、滋補強身,維持青春活力與養顏美容。
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預備食材

1小時
3人份
  1. 食材:
  2. 元氣湯包2包(又稱安迪湯)
  3. 雞肉半斤
  4. 雞佛少許
  5. 枸杞少許
  6. 甘草5~6片
  7. 米酒100cc
  8. 清水1200cc

料理步驟

1小時
  1. 1

    食材。

  2. 2

    枸杞泡水泡軟,雞肉川燙去血水。

  3. 3

    元氣湯包、甘草、雞肉、米酒、水入鍋。

  4. 4

    進電鍋外鍋2杯水跳起。

  5. 5

    放入雞佛蓋鍋悶5~6分鐘。

  6. 6

    放入枸杞完成。

  7. 7

    # 每個人要依自己的體質正確喝湯,否則可能會產生反效果,例如體質燥熱就不適合薑母鴨、羊肉爐等溫補湯品,如在感冒期間也不要隨便喝藥膳補身,要依據醫師指示。
    其使在喝湯的背後,最 重要的要了解自己的身體所需,快來煮一鍋相符身體的養生好湯,就能為你失序的身體找回平衡。

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潘俊霖的(簡單料理)
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花蓮縣新城鄉
#因為下廚~所以幸福,料理不難,動手去煮,失敗難免,相信你也可以煮出一道道美食。 有時忙碌工作一天,回家還要煮一桌菜,想到就讓人無力,下班回家或家裡人少時想簡單煮嗎?不妨為自己和家人準備,一道利用簡單食材就能做的一桌料理,想吃清爽些就多加些蔬菜,直接吃或拌飯、拌麵都OK,每天變換不同的新口味,一道菜就能吃飽飽。在工作忙碌的這年代,對於現在的年輕朋友,對下廚可說是一個非常大的挑戰,對於我寫的簡單料理,就是要讓年青人如何去突破,把料理當作是1件非常簡單的事,只要你動動手,你煮的料理會帶給你的家人或朋友,歡笑及快樂,這也是所為的,"因為下廚所以幸福"。
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