自己動手做羹湯,選用新鮮鮮蝦,雞蛋豆腐,簡單食材,鮮美加分~

#好料日記

#入秋煮

掌握幾個技巧用電鍋就能做出超滑嫩的蒸蛋,加上海鮮豆腐羹的鮮美滋味,讓這道蒸蛋口感豐富營養健康!饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b開心料理: https://goo.gl/nsm66B開心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s訣竅提示1:蛋與水的比例約1:22:蛋液要過篩撈去表面的泡沫3:電鍋底部要放蒸架,鍋蓋要留縫隙

炎熱夏季總是要想一些特下飯或是可以淋在飯上面的料理！自己熬蝦高湯～還加入蛤蜊，湯頭特別鮮甜美味！淋在白飯上當成海鮮燴飯也👌至於“澎湖海菜”是冰箱有，加點進去增添鮮味！不加也可以，但是綠綠顏色點綴看起來還蠻喜歡的！

有淡淡薑味的滑嫩濃湯，蝦仁，豆腐，玉米融合的鮮甜，涼涼的天，熱騰騰的喝，忍不住再來一碗。#鍋料理

#金廚23 #鹹蛋　羹湯，淋飯、拌麵或當附餐湯品都合適。

食後感想營養好吃的蝦仁豆腐，用富含膳食纖維及維生素C、礦物質及多種微量元素，營養價值非常高的蓮藕粉來勾芡，美味又健康喔。

#金廚23美味可口的羹湯，拌飯真好吃，讓人不自覺得會多吃一碗！秒殺美味料理……

#春天烹飪趣

從前常做這道菜,是特別做給年老且牙口不好的父母親吃的，一開始是素食版(因為母親吃素)，後來才加入蝦仁和蔥花，又因為是“#新年菜”的活動，所以取了個喜氣的菜名。#新年菜

女兒很愛吃蝦，味付海苔煮滾後就是一鍋濃郁海味的紫菜湯，勾芡後加入喜歡的雞蛋豆腐，雞蛋豆腐好滑口，海苔很鮮，一鍋鮮美的羹湯，拌飯拌麵都適合!!如果海苔不小心保存，導致變軟，就可以這樣拿來煮羹湯，不浪費食材。食後感想女兒第一次包水餃約在2歲半，母女倆放著音樂，女兒邊包邊跳舞很開心，當然兩歲半的娃兒包的水餃肯定破爛爛，現在女兒正值課業最繁重的高一，已經訂定要就讀的大學，一刻也不能放鬆，母女倆一起親子料理的時間幾乎是零，那天吃飯時閒聊，提起這件事，她說她還記得，只希望能找一個時間母女倆能再輕輕鬆鬆的一起包水餃。