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預備食材

  1. 鹽麴 1 大匙
  2. 1 大匙
  3. 紅蘿蔔 10 克
  4. 筊白筍 150 克
  5. 黑木耳 50 克
  6. 味醂 2 大匙
  7. 開水 30 cc
  8. 橄欖油 1 大匙

料理步驟

  1. 1

    將所有食材洗凈後,切適口大小 鍋入油放入蒜末

  2. 2

    接著放入所有的食材翻炒一下,淋入開水蓋上鍋蓋悶煮3-4分鐘,掀蓋加入鹽麴、味醂翻炒均勻

  3. 3

    即可完成

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